Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

Viper

Свой среди своих!
 Профиль  Обзор контента

  • Постов

    3304

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    334

 Тип контента 

Форумы

События

Загрузки

Рецепты для гриля

Отзывы о грилях

База данных грилей

Азбука гриля

Посты

Инструкции и мануалы

Профили

Весь контент Viper

  1. Viper
    это лирика....... я например считаю "пульс" детским садом.... но это ничего не значит вообще
  2. Viper
    если фарш прилипает - значит его сделали не правильно...... в бургерные фарши никогда не кладут соль и специи и никогда не вымешивают их - тогда они не будут липнуть и все прессы будут "работать" как им положено...... P.S. это тема про щетки? я ничего не перепутал? ))
  3. Viper
    от всего этого он не перестал быть официальным магазином....... в принципе любой другой сертифицированный дилер - тоже официальный магазин..... а вот по наличию товара, инет-магаз часто выигрывает даже у "world-дилеров" - "себе" ребята иногда отгружают в первую очередь и побольше, но нам как пользователям это даже удобнее.... не надо лишний раз обзванивать "блогеров" по наличию ))
  4. Viper
    разумеется.... кого его?
  5. Viper
    не открестится ...... + сайт единый и мультинациональный... инет магазины аналогичные во всех странах..... даже амокучинаре будет проще откреститься 🤣 чем такому магазину с такой витриной....
  6. Viper
    меня нельзя разочаровать....... я нигде не говорил, что это стефен-восток...... я говорил что это официальный магазин "от представительства" (в смысле аффилированный) ....... стефен-восток не занимается розницей, разумеется, и я не ждал что они под своюим ЮЛ откроют инет-лавочку...... но.... давайте прямо....... "контора никанора" никогда не вылезет на головной сайт webera правда же? ибо такие вещи согласовываются европейским (в нашем случае германским) офисом
  7. Viper
    им особо не надо никому ничего дарить - они и так некоторое количество лет в шоколаде....
  8. Viper
    не..... не надо иронии...... зная политику компании к этому надо подходить наоборот: фирменная губка - это прикольная безделушка к покупке гриля....
  9. Viper
    А… тогда «ой» 🤐 с другой стороны её можно взять у кого-нибудь на пару часов...... и наделать сразу на все лето .... p.s. мне просто иногда непонятно, когда с одной стороны очень хочется "ковыряться" с грилями и прибамбасами, но с другой не хочется "ковыряться" с фаршамии мясом ....... если мы полезли в эту тему - надо ковыряться со всем....... это мое личное имхо..... не претендую.......ибо есть "региональные особенности"....
  10. Viper
    размер решеток 1200 примерно равен 37см котлу, 2200 - 47см котлу и 3200 - 57см котлу....... ну в смысле их площадь.... или ты про общий размер (объем)?
  11. Viper
    насколько я понимаю речь идет про балкон? тогда надо понять застеклен он или нет ...... 1. надо начать, например, с напольного вентилятора....... направить воздух от гриля - он будет сильнее рассеивать дым и "отдувать" его на некоторое расстояние от окон...... соседям залетит сильно меньше..... 2. если есть возможность открыть (отодвинуть) остекление в 2х противоположных местах - приток для выдуваемого воздуха нужен обязательно....
  12. Viper
    ну они и раньше были одинаковые...... вообще у бургерных котлет есть 2 стандарта по весу (и толщине)..... все прессы только формируют форму по размеру булочек...... кейс обычно такой - идет покупаем по акции что-нить мраморное в больших кусках (если не мраморное, а рыночное, то там же докупаем 200гр говяжьего жира на каждый кг), измельчаем, на весах отмеряем шарики, формируем прессом, прокладываем квадратиками из пергамента, морозим стопками по 4-8 шт............ весь сезон живем с гамбургерами....... это да...... так это работает, потому что "лепить" кучу котлеток муторно и долго....... а если неохота с фаршем заморачиваться, то зачем с прессом заморачиваться? можно ведь и тарелкой раздавить (шутка) но самое главное это помол фарша...... в покупных он очень мелкий....... а самому можно сделать покрупнее ... я на 8мм рублю.... будет сильно сочнее....
  13. Viper
    да я понял........ а я вам говорю, что шланг разработан для людей с саммитом за 200штук, перформером за 65штук, кушкой за 30 ... ну и теперь тревелером за 43штуки.......... вы серьезно считаете что этим людям надо сэкономить 2500р на удобстве и мобильности?
  14. Viper
    это редуктор веберовского шланга 3 в 1
  15. Viper
    не..... не фантастический..... он снижает до 1,5 бара для начала.....
  16. Viper
    он снижает давление любого большого баллона до аналогичного давлению внутри 450гр баллона...... с инженерной точки зрения не к чему подкопаться, да ....... ну что сказать.... ну молодцы, че....👍
  17. Viper
    по моему опыту постеленная фольга и решетка для запекания от 2000ой ку-шки (например) работают абсолютно точно так-же....... абсолютно........ я искренне понимаю новичков и их увлеченность этой темой...... сам таким был и все у вебера скупил когда-то....... НО..... НО сейчас (может я старый стал...... или мудрый...... или скучный😂) я иногда искренне не понимаю желание потратить еще один бюджет целого гриля (иногда до покупки его самого) на 100500 корзиночек, решеточек и поддончиков......... (это просто мысли.... не принимать никому на свой счет)
  18. Viper
    штатный шланг на 1/4 относительно просто поставить на ку-серии.......... на перформере или саммите (например) этого уже не сделать так просто + промежуточным редуктором давление в шланге балансируется для безопасности ну и конечно для портативника сильно удобнее привез "на базу" - привинтил руками безо всяких ключей, отвинтил - увез на пикник....
  19. Viper
    Поподробнее…. Не очень понятно про детский сад…..
  20. Viper
    Даже если наш Президент выпустит 5 видео о копчении , вопросы новичков не отпадут все равно…
  21. Viper
    Не наполеон , а чар бройл 😝
  22. Viper
    А он новый или раньше был подключен? (Вайфай для первого подключения не нужен, он сначала подключается по блютус, а уже потом настраивается вайфай)
  23. Viper
    Блютус включен?
  24. Viper
    чанки вообще не мочат ибо сразу они не загораются.......... мочат мелкую щепу обычно для того, чтобы она сразу не вспыхивала пока крышка открыта в начале готовки...... короче.... не надо ничего мочить (не для того ты их 5 лет сушил)😂....
  25. Viper
    это ОБЪЕКТИВНО, потому что инфракрасные волны отлично отражаются от блестящих поверхностей, а черными матовыми - частично поглощаются....... там с течением лет образуется почти тефлон..... там потом только пескоструйка поможет.....
×
×
  • Создать...