Viper
-
Постов
3283 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
329
Тип контента
Форумы
События
Загрузки
Рецепты для гриля
Отзывы о грилях
База данных грилей
Азбука гриля
Посты
Инструкции и мануалы
Профили
Весь контент Viper
-
на данном этапе развития гриллинга в россии - это меньше 1 %........ + сейчас это пока такой хай-класс, который любит "все новое" (как им кажется) и по форумам не сидит.... нужно хотя бы года 2-3 активного блоггинга, что бы народ понял что это такое...... а пока нет никакого развития - пеллет фруктовых (или хотя бы нормальных лиственных) нет.... да и грилей особо нет, вебер - в россии быстро закончился и наличия давно нет..... (а на него вся надежда...... как ни странно...... ибо его блоггеры самые читаемые в рунете.... да и вообще про пеллеты заговорили только когда вебер привез свою модель, хотя других, пусть и пару моделей всего и до вебера можно было купить) у нас люди только только начинают кое где и иногда понимать что такое "крышка на мангале"....... ну и газ боле мене начинает развиваться.....
- 160 ответов
-
- 1
-
-
- smoke fire
- weber smokefire
- (и ещё 19 )
-
дополнительный флаворайзер
-
блин...... луком ещё..... 🙄 лук "типа чистит" чем? своей влагой, которая испаряясь работает как парогенератор, а сахара, карамелизуясь, создают что-то типа пленки (которая работает "неприлипайкой", пока эти сахара не сгорят - минуты 2-3, поэтому протирать надо прямо перед закладкой еды)...... проще просто окунуть щетку в воду и сразу чистить решетку - вот вам и парогенератор...... -
а че их чистить? обгорели - счистил щеткой........ если очень очень охота - можно раз в 2 месяца в теплой воде с мылом отмочить...... а так - нет в этом никакого смысла, особенно если готовишь часто.... вообще это такой "бзик новичка" - все время отмывать копоть с купленного гриля...... все это обычно заканчивается скорым "убийством" полированного алюминия с нержавейкой и шелкографии надписей.......
-
не так много блюд на вертеле, которые нужно постоянно контролировать......... проще купить хороший отдельный термометр..... оно и надежнее...... а для проводных щупов я где-то (на амазоне вроде) видел девайс для вертела..... во всяком случае для айгриля мини........ на конец вертела надевается площадка на которую магнитится миник (и крутится со спицей)..... а на спицу в месте вращения и трения надевается шкив с вырезом для провода чтобы не перетерло....... ну это своими словами..... поищу фотку... если найду
- 235 ответов
-
- 1
-
-
- inkbird
- inkbird iht-1p
- (и ещё 16 )
-
а вообще, это есть в инструкции? с чего все взяли что они должны в этом гриле тухнуть? отсылка "а вот у вебера тухнут" - не вариант....
-
тогда нафиг не нужна керамика.....
-
верю, ну взять то что-то надо 🤣....... ток конечно надо (бы) 57 WSM.... 47 прям маленький
-
что и требовалось доказать - если особой разницы нет, то её надо все равно найти для видосика.......... 99% простых людей разницы не заметят, оставшийся 1 процент фанатов "от гриля" будет мерить +- 1 мм дымового кольца из-за принципа....... короче.... если нет никаких коллекций и надо "кольцо-кольцо", то нефиг тратить 200 штук..... лучше взять за 40 WSM и будет вам (я без персоналий говорю) и вкус и кольцо ....
-
повторюсь - это всё очень логично, просто народ об этом не думает никогда...... только я уверен что параметры не настолько критичны и в каком то смысле пропорциональны разнице в цене......... предлагаю вернуться к мт и керамике ))))
-
ящик..... для угля....
-
фиг знает........ люди которые берут аппараты в ценах "за 150-200" - берут обычно максималочку..... ибо чё там уж......... поэтому гриль-центр - да..... а вот это все - фиг знает....
-
.............. что в принципе логично. Американцы такие американцы☺️, но я не думаю, что это сколько-нибудь существенно в быту и для приготовления блюд..... в конце концов оно же дешевле.....
-
а что ценник? 2500 австралийских баксов это 1800 американских.....и 140 000 наших на сегодня )))
-
и гриль-центр (второго-ли поколения?) появился на витрине в австралии с хорошими фото....... получается вебер вообще убрал газовый поджиг (а не только на младшей версии) https://homefires.com.au/charcoal-barbecues/642-weber-summit-charcoal-grilling-centre-61cm.html
-
вот в австралии уже появился на витрине с нормальными фото...... и ценником https://homefires.com.au/charcoal-barbecues/641-weber-summit-charcoal-grill-61cm.html
-
я даже больше скажу...... разницы во вкусе жареной котлеты на младшем спирите и старшем саммите не будет никакой, вопрос только в том сколько гостей вечером к вам приедет? ... 3 или 33....
-
у соседа китайское яйцо...... соглашусь.... что-то такое есть...... в остальном тандыр он и есть тандыр.... технологичный.... если есть немеряно денег, надо брать саммит как основной и классик джо для коллекции......... хотя в вопросе технологичности я бы смотрел на пеллетник, а не на керамику - ибо именно этот "дымный вкус" на пеллетнике и есть (все мы рано или поздно приходим к газу и пеллетам 🤣) хотелось посмотреть сколько будут стоить второе поколение саммита (особенно без столика), но судя по курсу - ни хрена веселого мы уже не увидим....
-
ну так рассуждают обычно люди без газовых грилей, теша себя надеждой...... ибо разницы ВО ВКУСЕ - НЕТ (если гриль нормального бренда) ...... тут и не только тут обсуждалось много раз...... газовый гриль - это не про копчение.... но зато про все остальное....
-
это к кому вопрос? не совсем понятно что именно ищете? одно кольцо? веберовских вертелов (с кольцом) везде полно... https://rushop.weber.com/aksessuary/prigotovlenie-na-grile/vertely/vertel-elektricheskiy-weber-7494 а вот реплик....да....... кстати еще один вариант для бизнес плана самоделкиным, впридачу к коптильным девайсам..... хорошие вальцы + полоса нержавейки и китайский вертел будут прилично дешевле 19000р ))... наверно....
- 36 ответов
-
- 1
-
-
- weber
- вертел для угольного гриля weber
- (и ещё 2 )
-
это не "E-5710", а "Classic Kettle 57 см"....... предыдущий модельный ряд (по колесам сразу видно).... но за 13 норм...... учитывая нынешний курс...
-
мне думается, нормальная - это не бытовая....... я вообще бы не рассматривал кухонные бытовые вытяжки, ибо на то количество сажи, смолы, жира и гари они вообще не расчитаны....... я думаю не надо пытаться просто все отфильтровать - не получится с рециркуляцией..... надо просто все собрать и "пульнуть" от себя (и соседей😀) подальше..... я бы поставил простой вытяжной зонт из оцинковки (нержавейка - не бюджетная тема).... типа таких (первое что попалось) - докупил к нему колено,трубу и вентилятор (канальный, в разрыв трубы)....... я вообще не вентиляционщик и точно не знаю как там точно расчитывается производительность вентилятора от задачи и от объема балкона, но это надо гуглить (или может тут есть кто знает)...... в общем этот путь для фаната-гриллера самый правильный...... но это мое мнение...
-
да ........ тут наверно надо пояснить, что в подъезде есть одна, периодически прикармливающая кошек под окнами....... я это имел ввиду ладно, заканчиваю оффтоп
-
уважаемые....... разогрейте гриль до 250 градусов... подождите минут 5-8..... возмите 4 рибая комнатной температуры и одновременно положите на решетку...... всё..... выкиньте и забудьте свои угольные фильтры и рециркуляции........ хрена лысого они справятся с такой кучей дыма (ну на пару постных грудок, да, их хватит)...... ну слушайте... ну у вас же есть грили.... всё вы уже и без меня прочувствовали и знаете про что я......... короче - только нормальный, наружу вытяжной, зонт.... ИМХО (или раздвижные рамы на балконе) а соседи....... ну я решил все так...... я им сказал "можете выбирать между жареным мясом и кошачьей мочей"..... и они прониклись.... видимо..... но вот с копчением все равно стараюсь не баловаться - запах там значительно более стойкий и сам не люблю выветривать это сутками......
-
Слушайте, че вы до трубы докапались.? 🙂 Сделайте без выноса....... хороший канальник «пульнет метра на 3-5 и еще развеет при этом».... этого достаточно...... только надо соблюсти технологии.... герметичность в районе вытяжного зонта и правильный приток в противоположном углу... и все будет циркулировать за милую душу
