Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

Евген75

Свой среди своих!
 Профиль  Обзор контента

  • Постов

    1733

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    57

 Тип контента 

Форумы

События

Загрузки

Рецепты для гриля

Отзывы о грилях

База данных грилей

Азбука гриля

Посты

Инструкции и мануалы

Профили

Весь контент Евген75

  1. Евген75
    Но вытяжка там знатно шуршит.
  2. Евген75
    В предложенной схеме газу не надо испаряться в баллоне. Газ в жидком виде по трубопроводу высокого давления поступит в горячий испаритель при этом сам баллон будет иметь температуру окружающей среды( дополнительно не будет охлаждаться или будет, но оч незначительно). Но это конечно теория в -50 руки к грилю нахрен прилипнут)))
  3. Евген75
    Да, ценник не гуманный….)
  4. Евген75
    Кстати для кебаба есть формовочные машинки они прессуют кебаб на шампуре и чуть поджаривают сверху,что б не сваливался думаю это оч удобно, но стоят-космос….( Вот кстати недавно думал про кебабы, обязательно попробую ваш рецепт, чет захотелось…)
  5. Евген75
    Большинство ресторанов именно так и готовят стейки. Задают сувидом необходимую прожарку, а на гриле только колеруют….
  6. Евген75
    Как энергетик скажу- паурбенк не согреет, возможно поменяет температуру картриджа, но ни как не баллона. К сожалению чудес не бывает( ЗЫ Вот кстати еще одна бизнес идея для холодного климата- разогревать не баллон, а выносной редуктор, по типу вебасты и готовить можно будет при минус 50 если кому интересно…)
  7. Евген75
    Они сделали большие вент отверстия, которые обеспечивают необходимую циркуляцию воздуха. Непонятно одно- они расположили их спереди чтоб сфоткать? По логике эти отверстия у задней стенки должны быть….
  8. Евген75
    Все верно! каждый имеет право любить с луком или без не планче или решетке. В этой ветке попытка не найти правильное блюдо универсальное для всех, а найти пути правильного приготовления этого самого блюда.....)
  9. Евген75
    Я именно так и поступаю с колбасками гриль. Держу 30мин при т=80 в сувиде( или метод два кипятка)потом готовлю или убираю в морозилку. На этом этапе они может и не очень красивые, зато готовы к употреблению. В гриле остается только подкоптить, разогреть и заколеровать, Если решетка хорошо прогрета и колбаски не прилипли, то ничего не лопается а сок не стекает на угли и не уделывает гриль….
  10. Евген75
    В вашем видео очевидно, что бургеры на флэт-топе готовить удобней, чем на гриле. Вот инструкция газового гриля запрещает перекрывать более 75%, а если заказать планчу 75%решетки и установить на штатное место флэт-топ получится ? Мне по правде ставить новое устройство некуда, но идея нравится…
  11. Евген75
    Сказано сделано.Ветка есть. Примерно в середине октября начну колбаситься и выкладывать процессы….)Просьба не жадничать и делиться своим опытом….
  12. Евген75
    Я тоже пока ленюсь, хотя стоит. Эти (в гриле) условно-самодельные от маленького регионального заводика. Коллеги это не сложно! Главное, вы выберете то, что набьете в Чернову сами и будете знать, чем вы людей кормите….
  13. Евген75
    Коллеги данная ветка посвящена изготовлению гриль-полуфабрикатов таких как колбаски, сосиски, бургеры и др и спосбам их приготовления на гриле просьба делиться своими секретами….
  14. Евген75
    С наступлением холодов заканчивается мой гриль сезон( Но я начинаю колбаситься на колбасе и гриль сосиськах на кухне и копитить в коробке на балконе в квартире. Если интересно, то давайте тему «очумелые ручки» запустим…..)
  15. Евген75
    Я не вашу организацию, имел ввиду тут есть другие примеры и про неликвид не мое заявление, а авторизованного сервиса с выдачей официального заключения и продавцом светился офф диллер, но как выяснилось продавец был левым … …..
  16. Евген75
    Григорий добрый день! Раз уж вы тут не расскажите как работает эта система со скидкой 60%? Или это коммерческая тайна? Всем было бы оч интересно!) А то ту, на форуме кому-то повезло, кому-то нет, какие-то схемы с подставными продавцами и серым неликвидом вылезли наружу. Сообщество в недоумении, не знаем что про СММ и думать…)
  17. Евген75
    На шильдике на приборе
  18. Евген75
    Отказаться не поздно если на смм заказано. Завтра номер партии скину. Сервисмены сказали, что не ничего подобного у steba никогда не видели и речь о конкретной партии….
  19. Евген75
    Интересно, а «камская посуда» не собирается под свои изделия грили производить?)
  20. Евген75
    Я так понял, что смм не вывозит уже свои схемы….История моего сувид Steba 120 купленного на смм. Навернулся через месяц использования. Претензия в смм, обращение в авторизованный сервис. Сегодня заключение- заводской брак. В сервисе сказали, что мой продавец авторитетный диллер, но конкретно у моей партии продавец является посредником между импортером из Казахстана и смм. По поломке в сервисе сказали, что на заводе н у всей партии не доделали систему пароотвоода, в итоге силовая плата выходит из строя….факт дефектовки и заключение переслал в смм, жду решения. Так же сказали, что вся схема полностью легальна(!)9000 бонусов с покупки потрачены интересно, как события будут развиваться…. ЗЫ Пипец как мне с сувидами не везёт(((( ЗЫЫ Любому МММ когда-то приходит финал….
  21. Евген75
    Я где- то согласен с Cat речь не о чугуне, а о концепции бизнеса в целом. Пускай человек заработал на мерседес по цене втридорога , но вот перспектива платить подписку за опции своей же машины как то не очень….Об этом речь как я понял…
  22. Евген75
    Ну если это так, то хейтером быть выгоднее- платить никому не надо, а деньги брать за антирекламу........)
  23. Евген75
    Тут вероятно имеется ввиду факт получения выгоды от размещения рекламы. Но у нас могут всех причесать под одну гребенку, ведь положительный отзыв тоже можно рассматривать как рекламу.
  24. Евген75
    Пригорелость это по сути уголь с соответствующим вкусом. Барк это в первую очередь Колер со вкусом продукта и приправ.
  25. Евген75
    Я обещал купить, попробовать но пока ни как….(
×
×
  • Создать...