Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

Евген75

Свой среди своих!
  • Постов

    1733
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    57

Весь контент Евген75

  1. Коллега если у вас профильное образование, то пожалуйста обоснуйте, а если нет, то в таком важном вопросе мы можем полагаться только на официальные документы.
  2. Вижу) Только не совсем понимаю как это работает) Повышение сообщения отражается на статусе автора или это для быстрого поиска важных сообщений?
  3. Я морожу и храню в морозилке. Больше 3 месяцев не лежало. В вакууме храниться отлично. За два дня до употребления перекладываю в холодильник. После мягкой разморозки как свежак….
  4. Я могу рассказать удивительные истории основанные на личном опыте про пищу и про ее прием , но это не в тематике форума. Скажу так- хорошо, когда есть хотя бы чашка риса)))
  5. Вообще нас прогресс конечно толкает на подвиги . Я ловлю себя на мысли, что готовлю на трех приборах, рассредоточенных по участку одновременно и при этом занимаюсь делом,не связанным с готовкой. Хочется успеть все…. А хочется вот так….)))
  6. Дзиньььь?) Вайфая там точно нет)
  7. Интересно конечно, на рыбу хватит однозначно, а вот на куру-мясо может и не хватить завода( . Получится, что надо караулить не только температуру)
  8. Стремно. Деревяшка самовоспламеняется при температуре от 166с древесная мука наверное раньше может загорется....
  9. Коллега Алекcандр Вам достаточно будет один раз самостоятельно разжечь снс корзину и полчасика поиграть с вьюшками и будете коптить одинаково хорошо и на пеллетнике и на угольном. На самом деле там нет танцев- все предсказуемо и просто как на пеллетнике….) 😀
  10. Предлагаю обратить внимание на бу расстоечные шкафы. В районе 15-20тр можно взять нержавейку с термостеклом. И Теном. Минимум дороботок и коптильня готова
  11. Гриль в любом проявлении для открытого воздуха, включая контактные грили и сковороды….
  12. Но дыма от нее не меньше….) Гриль для открытого воздуха…
  13. А это коллега философский камень. Все ищут, но ни как найти не могут….
  14. Смог а всей квартире, а запах дня два не выветривается при наличии бытовой вентиляции и открытых окон….
  15. По сути разницы нет, но гриль предполагает жирные продукты и более высокую температуру….
  16. Вафельница тесто печет, там нет жира, а контактный гриль по полной отрабатывает с ручьями жира, пригаревшими пластинами и морем дыма в квартире….)
  17. Для белка животного происхождения денатурация начинается при 40°С , так что 32 нормально….)
  18. Я брызгаю иногда оливычем на подусшенную кожу, но вот прям сказать, что это лучьше, а это хуже не могу…..Пока не могу- не разобрался…….надо выяснить опытным путем- одна так одна так и фото на форум, тогда очевидно будет,,,,
×
×
  • Создать...