Коллега если у вас профильное образование, то пожалуйста обоснуйте, а если нет, то в таком важном вопросе мы можем полагаться только на официальные документы.
Я морожу и храню в морозилке. Больше 3 месяцев не лежало. В вакууме храниться отлично. За два дня до употребления перекладываю в холодильник. После мягкой разморозки как свежак….
Я могу рассказать удивительные истории основанные на личном опыте про пищу и про ее прием , но это не в тематике форума. Скажу так- хорошо, когда есть хотя бы чашка риса)))
Вообще нас прогресс конечно толкает на подвиги . Я ловлю себя на мысли, что готовлю на трех приборах, рассредоточенных по участку одновременно и при этом занимаюсь делом,не связанным с готовкой. Хочется успеть все….
А хочется вот так….)))
Коллега Алекcандр Вам достаточно будет один раз самостоятельно разжечь снс корзину и полчасика поиграть с вьюшками и будете коптить одинаково хорошо и на пеллетнике и на угольном. На самом деле там нет танцев- все предсказуемо и просто как на пеллетнике….)
😀
Предлагаю обратить внимание на бу расстоечные шкафы. В районе 15-20тр можно взять нержавейку с термостеклом. И Теном. Минимум дороботок и коптильня готова
Я брызгаю иногда оливычем на подусшенную кожу, но вот прям сказать, что это лучьше, а это хуже не могу…..Пока не могу- не разобрался…….надо выяснить опытным путем- одна так одна так и фото на форум, тогда очевидно будет,,,,