Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

Евген75

Свой среди своих!
 Профиль  Обзор контента

  • Постов

    2027

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    83

 Тип контента 

Форумы

События

Загрузки

Рецепты для гриля

Отзывы о грилях

База данных грилей

Азбука гриля

Посты

Инструкции и мануалы

Профили

Весь контент Евген75

  1. Евген75
    Готовил в выхи три куры. Поддон до краев был полон жира, а с фольги он бы просто стек в котел. Да и в посудомойке поддон отлично моется…
  2. Евген75
    Кстати у нас в стране разрешено выращивать ГМО только в научных целяхи если наших Буренок не кормят американской соей, то может и все не так плохо.....)
  3. Евген75
    Однозначно влияют. Когда я осваивал свой участок то боролся с крапивой-репейником раундапом локально кисточкой на листы . В инструкции раундапа сказано- накапливается в стебле, семянах и корнях убивает растение полностью, но вот если его генно изменили, то раундап его не убьет, а растение передаст свою дозу тому , кто его в пищу употребил. ЗЫ крапива в последующие годы все же вырастала, но с кривым стетбем и завернутыми листьями- отсеялась, но генетика пострадала…ЭТО ВСЕ ИМХО
  4. Евген75
    Коллега там все сложнее) Мариновал не я и все куски были покрыты слоем перетертого в хлам лукоа….угли правильные, приготовление тоже, но вот результат какой есть)
  5. Евген75
    Само ГМО может и безопасно, но ген подсаживают с одной целью- что б растение переносило мощные пестициды и гебицыды а вот это уже совсем другая тема и в плодах и корнях и в листьях все это будет обязательно находится…. Тут вопрос остро стоит- как прокормить население шарика и на этом заработать. Можно ли как то избежать употребления таких продуктов? Думаю нет…….
  6. Евген75
    Красиво… А мне по требованию родни пришлось вот так с шеей обойтись(
  7. Евген75
    На грядке в наших широтах только так растет!!! Семена везде продаются…)
  8. Евген75
    TH_ HG топит за экологию. Лет 10 назад попробовал несколько образцов HG, больше не покупаю….
  9. Евген75
    Шуманит отлично очищает эмаль угольного гриля после 30 минутной выдержки . Заслонки отмывает добела, с ножками надо аккуратней- остаются следы, которые навсегда.
  10. Евген75
    А я в кипящей воде вообще не предлагал)
  11. Евген75
    Так точно!
  12. Евген75
    Предлагаю батл) Выкладывайте видео продольного среза крупным планом, а я выложу свое видео среза) ЗЫ Слово вареная имеет в колбасных делах совсем другой смысл и вы его не к месту применили) ЗЫЫ потом пробежимся по бухгалтерии)
  13. Евген75
    Их вообще не надо тыкать. Какое ни какое, но давление сока в колбасках есть ….вкуснота вытечет…..
  14. Евген75
    Есть метод два кипятка. Заливаем колбасы кипятком на 15мин. Затем сливаем и опять кипятком на 15мин( в принципе то же что и Сувид 80с 30 мин. Это не подвар это полноценная термообработка. Не лопнут, если не пришкварить…
  15. Евген75
    Я тоже готовлю домашние купаты и колбаски гриль. Со времени пришел к такому рецепту: после набивки подвергаю их термообработке в Сувид при 80с 30мин вакуумном пакете после убираю в морозилку (они уже готовы и можно кушать). Их остается только мягко разморозить и задать на гриле мангале колеровку, можно немножко щепы для аромата. Получается ну пря ооочень маленький процент лопнувших. ЗЫ Естественно после Сувид в замороженном виде они не такие красивые, как ваши колбаски, а вот после гриля можем посоревноваться внешним видом колбас…) вы кстати оливычем перед готовкой не смазываете? ЗЫЫ не знаю почему, но именно колбаски мне больше нравится готовить на двойной решетке на мангале….
  16. Евген75
    Скажите а как их готовить на гриле? Вы же на гриле их на фотосессию готовили?
  17. Евген75
    Да, совершенно спокойно.
  18. Евген75
    Привет! На сайте продукция выглядит аппетитно.
  19. Евген75
    В описании написано, что производство Армения. Я б тоже очканул такой брать даже в полцены).
  20. Евген75
    По этой ссылке однозначно левые баллоны, достаточно взглянуть на паспорт баллона на фото в отзыве.
  21. Евген75
    Поинтересуйтесь, что они имели ввиду...) Не слышал нареканий на композит......
  22. Евген75
    Это как это?😨
  23. Евген75
    Коллега, я верю в то, что композитные баллоны скоро вообще вытеснят металлические ввиду своей взрывобезопасности и других своих отличных эксплуатационныонных характеристик, а Роспотребнадзор наконец-то выяснит, как на АГЗС при средней плотности пропана 0,545 г/см3 умудряются заправить 52л. в 50 литровый баллон..... )
  24. Евген75
    Сегодня кстати ради прикола задал вопрос про пластиковые емкости на заправке Teboil в Подольске и был приятно удивлен. Они сказали, что у них есть аж целое письмо из офиса, в котором сказано, что пластиковая тара, имеющая заводскую маркировку бензин-gasoline заправляются без ограничений. Пластиковая тара без маркировки под полным запретом(естественно). Понятно что так не везде, но вот есть места где без проблем. Наверное дело здесь в устаревших нормах, которые писали, когда еще не было безопасных пластиковых канистр и композитных баллонов.. Композитные баллоны вообще относительно недавно сертифицировали. Думаю в обозримом будущем появятся новые нормы и все изменится в правильную сторону……
  25. Евген75
    Конечно хочется из ситуаций выходить с минимальными «потерями» , но не всегда получается( например заправка 1000л дизтоплива на «вынос»)
×
×
  • Создать...