.png.bc15882f243eef13f227c10b4d575fb8.png)
Евген75
-
Постов
2027 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
83
Тип контента
Форумы
События
Загрузки
Рецепты для гриля
Отзывы о грилях
База данных грилей
Азбука гриля
Посты
Инструкции и мануалы
Профили
Весь контент Евген75
-
Вот тут я с тобой соглашусь!) Удачи.
-
Коллега у вас пеллетник !)))) Что бы заслужить аплодисменты стоя надо это повторить это на газовом гриле....)
- 164 ответа
-
- 1
-
-
- ooni koda 16
- ooni koda 16 обзор
- (и ещё 3 )
-
А можно балон сразу заберу?)
-
Просветите пожалуйста : В чем разница между пеллетой для котлов типа "Премиум" из лиственных сортов древесины без коры по цене 8000р. за тонну и пеллетой, которую предлагаете Вы? З.Ы. Цена с первого попавшегося сайта производителя. -
Если на продажу и большие объёмы, то наверное есть смысл к ГОСТам присмотреться и практиковать классическую схему холодного копчения-"сушка-обжарка-варка" с дымогенератором. Эта схема заточена на скорость, безопасность продукции, малозатратность и качество. Очень хорошую холодную коптилку с ПИД-управлением на 0,5м3 можно собрать за 20к.рублей примерно......
-
10-15минут 350 гр. в гриле и решетка как новая без посудомойки.....
-
Такая лента продается в Леруа в отделе печных дел, ток тоже думаю, что это перебор...................
-
Wildberries. Также есть лотки для 47мм.
-
я тож прям жирные не люблю....
-
У них 110–127В стандарт, это разница в 15%, а у нас до последнего времени действовал стандарт плюс минус 5%. Так что очень вероятно, что подобные поломки заложены при проектировании устройства.... А по поводу качества поставляемой электроэнергии, то тут местные сети надо теребонькать почаще))).
-
В деликатеска.ру можно посмотреть....
-
Если Вы сможете повторить опыт уважаемого господина из ютуб, то думаю уважаемое собрание Вам стоя будет аплодировать !
-
К сожалению не даст(.
- 164 ответа
-
- 1
-
-
- ooni koda 16
- ooni koda 16 обзор
- (и ещё 3 )
-
Газовый гриль существенно проигрывает угольному в копчении- очень мощная в газовом гриле вентиляция и дым практически не задерживается.(
-
Они и по функционалу как вебер. Взял себе такие и не разу не пожалел. Планирую такие-же для угля купить...
-
Интересно, а на сколько будут отличаться показания термометра на данном девайсе и на крышке гриля?
-
Если гриль разгоняется до 400гр. зачем купол? или приток будет понижать температуру вокруг пиццы?
-
Вот я и хотел подвергнуть стейки влажному вызреванию со стартовыми культурами до заморозки. Этот способ более прост, чем сухое вызревание и не требует спец оборудования в виде климатической камеры. И да метод влажного вызревания применяется на сколько мне известно на производстве ввиду простоты технологии.
-
Вот и мне кажется, что будет интересней, чем на березовых и стоит 1000 руб примерно….
-
Коллеги, а кто-нибудь использовал буковый уголь?
-
Два месяца владею Freestyle 425(до этого шесть лет юзал угольный вебер). Семья из 5 человек. Производительность более чем устраивает, к функционалу особых претензий нет, места на решетке после угольного гриля хватает с избытком, четыре горелки отлично на мой взгляд создают зоны прямого-непрямого жара. Хотелки: конечно хотелось-бы присолья и верхнюю крышку и нержавейки, но выбор был сделан исходя из финансовых возможностей. В планах: Приобретение вертела и возможно заказ решетки из нержавейки ( чугунная меня вполне устраивает, но на будущее, про запас......)
-
Хочу разделать отруб на стейки, распаковать по пакетам со стартовыми культурами, подвергнуть влажному вызреванию( 3 недели) и потом прям в пакетах в морозилку.
-
А чем мотивируют? Вроде ж все сертифицировано.
-
Свинину не WELL DONE я б не отважился готовить.
