Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

XpIOHgeJIb

Свой среди своих!
  • Постов

    1267
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    117

Весь контент XpIOHgeJIb

  1. Я тоже думал на этих выходных приготовить фаршированную курицу на вертеле, но вышел шашлык... Шо, как получилось?
  2. Я вам вполне доброжелательно говорю, что ваши попытки распихать свою колбасу по всем темам вызывают вполне предсказуемую реакцию. Если торгуете, делайте это достойно. Сейчас это похоже на спам.
  3. Должно быть в хате дымновато. Перефразируя Высоцкого хочется сказать: "Протопи ты мне баньку по-чёрному"... 😄
  4. Это вариация на тему цацики. Точных пропорций нет, но я брал примерно: - 500 гр домашнего густого 2,5-3,5% йогурта. Мне нравится именно нежирный. Готовил из магазинного 10% - не нравится, хотя считается, что жирный предпочтительней. - 1-2 небольших огурца натёртые на средней тёрке, дополнительно измельчить ножом, до состояния мелкой крошки, отжать лишний сок через сито (если не отжимать, то сок сделает соус слишком жидким) , без фанатизма. - 1/2 головки чеснока (+/-) выдавить прессом. Можно рубить, но прессом получается лучше. - Зелень по вкусу. Петрушка, укроп мелко порубить, лучше без стеблей, можно мяту использовать, очень добавляет свежести. Всё смешать, но не блендерить - соус станет жидким. Соль, специи, по вкусу. Из специй иногда добавляю копчёную паприку, Сумах сверху для красоты.
  5. Без всяких сомнений. Любой жир на поверхности даст красивую корочку при запекании. Я котлетосы тоже смазываю растительным маслом для образования аппетитной корочки.
  6. К сожалению, я тоже часто, если не почти всегда, покупаю по описанию и отзывам. Раз на раз не приходится. Но сразу для себя решил, что за фирмУ переплачивать не хочу. Поэтому отдаю предпочтение сторонним производителям, пускай и не очень известным. А вообще, конечно, лучше брать настоящий профессиональный инструмент, как по мне.
  7. Где заказывали? Вообще, фирменные асексуары это, как минимум, переплата за логотип. Хочется верить в суперкачество при этом, но почему-то не получается.
×
×
  • Создать...