Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

XpIOHgeJIb

Свой среди своих!
 Профиль  Обзор контента

  • Постов

    1538

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    173

 Тип контента 

Форумы

События

Загрузки

Рецепты для гриля

Отзывы о грилях

База данных грилей

Азбука гриля

Посты

Инструкции и мануалы

Профили

Весь контент XpIOHgeJIb

  1. XpIOHgeJIb
    Загруженные на форум видосы практически никогда не проигрываются при просмотре с компа. С телефона - нормально.
  2. XpIOHgeJIb
    Какова была причина покупки?
  3. XpIOHgeJIb
    Тогда лучше коньяк в праздничной упаковке, чтоб не бухтел, что подарили какое-то говно непонятно для чего.
  4. XpIOHgeJIb
    Это вы ещё 50 мбар не пробовали ставить...
  5. XpIOHgeJIb
    Да, продавец ничего плохого не скажет. Я щупал этот гриль на витрине и даже видел его в работе. Выгдядит очень хорошо, монументально: много нержавейки, тяжеленная крышка, внушает доверие, одним словом. Не понравились цена и эмалированный котёл, а так же три горелки, вместо четырёх как у конкурентов на данную площадь жарочной поверхности. Ну и прочее по мелочам типа дребезжащей решётки из листовой стали и отсутствия задней горелки за эти деньги или хотя бы вертела. Однако, в общем и целом осталось позитивное впечатление от аппарата.
  6. XpIOHgeJIb
    Первый опыт использования. Вспышки таки случаются, но они достаточно быстро гаснут и не являются источником копоти. В принципе, я что-то подобное и ожидал. Пока рано делать какие-то выводы и заключения, но можно сказать, что решётки греются очень быстро, дыма намного больше, чем при использовании обычных чугунных, вспышек жира меньше. petal_20231116_184430.mp4
  7. XpIOHgeJIb
    Георгий Иванович, он же Гога, он же Жора здесь проживает?
  8. XpIOHgeJIb
    На Saber Cast идёт потолще металл. Говорят, что 304, который не ржавеет, не плавится и вообще. Есть бюджетная серия Saber Select, так там всё потоньше и попроще. Про Char Broil молчу, там вообще всё грустно. Но и цена подоступней. Но и качество соответствующее.
  9. XpIOHgeJIb
    Приехали решётки. Поставил 5 секций вместо 4-х штатных, по размеру практически идеально. Качество нормальное, посмотрим как они себя покажут.
  10. XpIOHgeJIb
    Бифштекс по-татарски?
  11. XpIOHgeJIb
    Два курыц дольго вэртэл, оващ нэ вэртэл, но получилься вкусна, вах!
  12. XpIOHgeJIb
    Хорошо, но нужно покупать каждый щуп отдельно с зарядкой - выйдет значительно дороже, чем был бы набор, но это такое...
  13. XpIOHgeJIb
    Не понятно почему не сделали передачу по вай-фай. А так, прикольно. Но, исходя из личного опыта, лучше бы были ещё и комплекты с двумя (и более) щупами. Для большого куска или птицы это очень полезно - позволяет отслеживать температуру в разных частях.
  14. XpIOHgeJIb
    О, а я вас знаю! Видел в интернетах несколько роликов. Приятно познакомиться!
  15. XpIOHgeJIb
    Честно говоря - не понимаю. Я бы в первый же день покупкой не преминул воспользоваться.
  16. XpIOHgeJIb
  17. XpIOHgeJIb
    Совершенно согласен. А всякие там "сухие маринады" - чисто маркетинговые обороты.
  18. XpIOHgeJIb
    Ошибаетесь. Само слово mariner явно происходит от Μαρίνος и означает "морской". МАРИНОВАНИЕ (от франц. mariner - класть в солёную воду, мариновать), способ консервирования пищевых продуктов, основанный на действии уксусной кислоты, которая в определённых концентрациях (и особенно в присутствии поваренной соли) подавляет жизнедеятельность многих микроорганизмов. В данном же конкретном случае это способ ароматизации и придания особенного вкуса полуфабрикату путём натирания различными пряностями. А ТУ каждый пишет сам для себя.
  19. XpIOHgeJIb
    Я, конечно, дико извиняюсь, но если делать и дословный перевод, и рассматривать эти специи в контексте их применения, то это просто смесь для натирания продукта. А выражение "сухой маринад" для меня лично такой же эвфемизм, как и "сухой спирт", поскольку маринование подразумевает, всё-таки, замачивание продукта.
  20. XpIOHgeJIb
    "Пряная смесь" по-русски.
  21. XpIOHgeJIb
    Баранья нога на вертеле. Увы, это разочарование. Мясо вышло достаточно жёстким и не очень сочным. Барашек вроде не старый, нога 2,3 кг готовилась на 220-230 С ~2,5 часа до 63С в самом толстом месте. Праздничное блюдо вышло съедобным, но не более того. Народ не одобрил.
  22. XpIOHgeJIb
    45 минут готовки, полёт нормальный.
  23. XpIOHgeJIb
  24. XpIOHgeJIb
    Биточек с пюрешкой
  25. XpIOHgeJIb
    Понятно. Я вялил просто в марле, но у меня получилась довольно сухая корочка из-за того, что в хате это делать не того. А в холодильнике никогда нет лишнего места для вывешивания. Впрочем, всё равно всё сжиралось с удовольствием.
×
×
  • Создать...