угольные брикеты brikkets Какие брикеты для гриля выбрать?

[Человек]

На бриккетс коптил 8 часов и еще осталось на дне много.

Никакие конструкции не выкладывал просто бахнул кг 3 в отсек для угля. Сверху чанков накидал, с одного края поджег уголь и усе.  

[GooD]

Купил брикеты такого плана, мне нравятся правда готовлю только свиные ребра 3 часа на медленном жаре. 

[Kosyar]

Сильно не заморачивался и купил у себя рядом в поселке в Пятерке такие брикеты за 250 р. ... вполне стабильно и долго горят, по удобству и результату очень похожи на белый вебер

[Sanches-s]

Как-то брал на озоне такие. Мне очень понравились, они маленькие, долго держат жар и почти не дымят. Из недостатков дороговаты (я брал за 700 рублей пачку 5 кг, сейчас она 900). Перевозить из очень удобна, коробка на 5 кг по размеру чуть больше курицы

[Cat]

1 час назад, Sanches-s сказал:

Как-то брал на озоне такие. Мне очень понравились, они маленькие, долго держат жар и почти не дымят. Из недостатков дороговаты (я брал за 700 рублей пачку 5 кг, сейчас она 900). Перевозить из очень удобна, коробка на 5 кг по размеру чуть больше курицы

Шыссот Цельсия пять часов 😳😳😳😳

[Sanches-s]

6 минут назад, Cat сказал:

Шыссот Цельсия пять часов 😳😳😳😳

Это я не проверял, но из-за того что угольки небольшого размера их можно прям много напихать в гриль и все одновременно разжечь)

[Kosyar]

9 минут назад, Sanches-s сказал:

Это я не проверял, но из-за того что угольки небольшого размера их можно прям много напихать в гриль и все одновременно разжечь)

а насколько небольшие? ... если меньше белых вебер, то прогорать по идее  быстрее будут ... ну я так думаю )

[Sanches-s]

1 час назад, Kosyar сказал:

а насколько небольшие? ... если меньше белых вебер, то прогорать по идее  быстрее будут ... ну я так думаю )

Примерно 2 см сторона. Планирую на неделе делать чак-ролл, тогда более подробно напишу отзыв

[DedaFai]

44 минуты назад, Sanches-s сказал:

Примерно 2 см сторона. Планирую на неделе делать чак-ролл, тогда более подробно напишу отзыв

2см слишком маленький. Даже для кальяна кубик 25мм

[Joker3105]

6 часов назад, Sanches-s сказал:

Как-то брал на озоне такие. Мне очень понравились, они маленькие, долго держат жар и почти не дымят. Из недостатков дороговаты (я брал за 700 рублей пачку 5 кг, сейчас она 900). Перевозить из очень удобна, коробка на 5 кг по размеру чуть больше курицы

 

Это угли для кальяна - hookah charcoal. Обычный размер 22 или 25, но бывают и больше. В большинстве своем для кальяна используют угли из кокоса - хороши тем, что хорошо держат жар, дают мало пепла. Угли из ореховых скорлупок сгорают быстрее, держат менее стабильно жар, быстро обрастают пеплом и тд. Если интересно изучить вопрос подробнее, то советую поглядеть видео с канала 

Спойлер

 

 

[Viper]

Учитесь правильному дизайну в импортозамещении

 

[Дядя Боб]

Мне недавно про эти брикеты Максим RoyalField рассказывал - хвалил, вроде как Крымские ребятишки его производят, подробностей не помню, но в двух словах - хвалил 🙂 

[Viper]

интересно что порода древесины не написана ...... в крыму ее не так и много, причем в основном фруктовая

[Sergunchik]

[Viper]

а................... в крыму много березовых лесов?

[Sergunchik]

сам читаю, удивляюсь))))

[Sanches-s]

Может завозят?) Ну или производство в другом месте, а сами просто ярлык лепят

[Дядя Боб]

Viper эээ...недоговорил))) да, ребятишки из Крыма, а производят где то у нас, на материке, могу уточнить 🙂 

[Cat]

В два раза дороже брикетса, дороговато

[Sanches-s]

В 06.06.2022 в 13:35, Sanches-s сказал:

Как-то брал на озоне такие. Мне очень понравились, они маленькие, долго держат жар и почти не дымят. Из недостатков дороговаты (я брал за 700 рублей пачку 5 кг, сейчас она 900). Перевозить из очень удобна, коробка на 5 кг по размеру чуть больше курицы

Дописываю отзыв. Сегодня запекал с картиной SnS при температуре около 130. Засыпал полную корзину, по ощущению это чуть больше 2-х кг. В итоге давали стабильных жар с 9 до 16 часов и по ощущению ещё на пару часов их хватило бы. За это время один раз поворошил брикеты (когда заворачивал мясо в фольгу) и сгрёб их вместе (это было примерно через 5 часов). Прикладываю фото до и после. Мне брикеты нравятся, если покупать по цене до 150 рублей за кило, то отличный вариант. Запаха при розжиге не было. Единственное, не очень быстро разгорались, но для меня это скорее плюс: мясо лучше подкоптилось. Раньше использовал цилиндры от казан-мангал (вроде главжар такие же выпускает), от них было очень много золы и по мере сгорания брикеты начинали хуже греть, приходилось несколько раз за время приготовления их шебуршить чтоб поддержать температуру. 

[YuriyS]

Купил главжар в мешке 10 кг. Брал в Дарвин. Отличные брикеты. Единственное как по мне крупноваты. Температуру 105-110 легко контролируется. На фото количество брикетов после трех часов.  Ну и размеры. 

[YuriyS]

В общем после 9 часов готовки осталось четверть брикетов. Посмотрим как они будут чувствовать. 

Изменено 11 июня, 2022 пользователем YuriyS

[YuriyS]

17 часов назад, YuriyS сказал:

В общем после 9 часов готовки осталось четверть брикетов. Посмотрим как они будут чувствовать. 

Потушил брикеты в гриле, не разваливаются, позволяют использовать повторно. 

Да и о цене. 1260 за 10 кг думаю нормальной ценой в данных условиях

Изменено 12 июня, 2022 пользователем YuriyS

[ZHASANOV]

Brikkets 3кг по 380р
https://www.wildberries.ru/catalog/33697007/detail.aspx?targetUrl=EX&size=71519824

[Jaster]

17 минут назад, ZHASANOV сказал:

Brikkets 3кг по 380р
https://www.wildberries.ru/catalog/33697007/detail.aspx?targetUrl=EX&size=71519824

У меня кажет 449р цену.