Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

Viper

Свой среди своих!
 Профиль  Обзор контента

  • Постов

    3258

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    329

 Тип контента 

Форумы

События

Загрузки

Рецепты для гриля

Отзывы о грилях

База данных грилей

Азбука гриля

Посты

Инструкции и мануалы

Профили

Весь контент Viper

  1. Viper
    ну а чо! прикольно....... будем следить ))))
  2. Viper
    обсуждали...... в теме про оклахому 😂..... по факту - если руки растут откуда надо и понимаешь как и для чего это, то будет работать (а почему нет, если простая бочка работает - на дно уголь и к поперечине подвесить еду)........ но лучше не на дровах, а на брикетах иначе "узлом завяжет"..... и тут вопрос долговечности...... надолго не хватит, но на вкус никакой разницы, при одинаковых условиях готовки, с дорогими моделями не будет, что логично....
  3. Viper
    Это аптечная хрень ))) там стекла не пропускают ультрафиолет…. Даже в описании сказано…
  4. Viper
    с прозрачной дверью же удобнее..... видно всё..... цена одинаковая...
  5. Viper
    За 79₽ даже если не будут получше - отлично..
  6. Viper
    Форум умеет ссылки ютуба, но с нормальным, а не сокращенным доменом…. и по поводу «выкладок угля» и подобному - делайте уникальный контент …. А не седьмое видео про выкладки….. другие это давно наснимали….
  7. Viper
    И за 2 раза может «налить» достаточно для фаершоу……….. и не забудьте пульты в целлофанчик замотать…..
  8. Viper
    угу....... потом устраивают пожар в гриле, когда в складках фольги набирается жир........ потом "радуются" своей изобретательности....... мне вот интересно - свои мангалы они тоже фольгой заматывают? Испачкается же........ или вы лучше отпишите на производство - пусть фольгу вкладывают для российского рынка ...... (сарказм)
  9. Viper
    Заходим на любой «банный» сайт или пишем в поиске «вагонка из кедра канадского»….. выбираем ширину…. Покупаем куб , пилим как надо и коптим пол-жизни………. )))
  10. Viper
    ну это народ такой у нас...... "продвинутый"......видимо....... зачем менять решетку из нержавейки? она же не ржавеет🙂... из-за нагара? глупость какая....... при желании я любой нагар с нержавейки счищу.... даже через 7 лет..... даже не сомневаюсь в этом....... я всегда это говорил 🤘
  11. Viper
    На видео видно, как стоят котлы на конвейере на этих самых местах оснований ножек, и как крышки висят за эти самые вентиляционные отверстия….. (но это пока просто теория)
  12. Viper
    за то у него крышка исполняет роль рефлектора (отражателя) + он переносной..... поставил куда надо и сел перед ним и тепло ))))
  13. Viper
    любой....... (они все с алиэкспресса... образно говоря)
  14. Viper
    я про это.......... а вертел да, сильно не дает..... но он все равно капает вполне себе...
  15. Viper
    https://www.ikea.com/ru/ru/customer-service/usluga-zakazhi-i-zaberi-i-dostavka-pub30f2c801 "В число компаний-партнеров, с которыми сотрудничает ИКЕА, входят: DPD, СДЭК и Почта России." посмотри , есть что-нить рядом с тобой?
  16. Viper
    да..... типа того...... в общем идея в том, чтобы повысить температуру в котле 1200.... для этого нам надо избавиться от решеток и приподнять камень выше к крышки котла, там без решеток температура около 320-350 (стрелка термометра просто кладется) поэтому я соорудил подставку из старого дуршлага (можно было еще повыше поднять), но справедливости ради хак не мой - в оригинале это просто проволочная рамка, которая кладется на упоры решетки.......
  17. Viper
    я все равно не понимаю, что вы так "уперлись" в инфракрасные горелки?......... вы правда считаете что нагретый докрасна "фарфор" излучает что-то отличное от нагретой докрасна стали? раскаленная пластина-флаворайзер над горелкой обычного гриля и есть тот же самый инфракрасный излучатель.... никакой разницы для курицы (продукта) чем её нагреют до 74 градусов внутри - нет................ снизу, сбоку или сверху (особенно это заметно на вертеле 😂 или карусельных шкафах - оно же крутится один фиг)....... вкус создает не материал горелки, а горение угля, или дым копчения, или капающий и испаряющийся жир, или специи в конце концов или все это вместе...... есть само излучение и оно нагревает продукт
  18. Viper
    Ну да, а дубовую щепу для копчения везде продают идиоты видимо…… самая главная ошибка - задавать людям «не профильные» для них вопросы…..
  19. Viper
    О! Судя по размерам, я на wsm 47 - 4 уровня сделаю ))) надо будет приглядеться…
  20. Viper
    Эмаль и нержавейку……. Его лучше не брызгать на алюминиевый зольник, заслонки и отсекатель крышки…… хотя наверно если нанести и смыть- ничего особо не будет…. Но люди разные… начнут замачивать алюминий в шуманите……
  21. Viper
    эмаль-то ты не повредишь никак - она фарфоровая, а вот алюминиевые вещи - теоретически можно.... заслонки там всякие....... ну как повредить - могут белые пятна остаться навсегда на алюминии.....
  22. Viper
    Ну не специфичнее пеллетника… (для российского сознания)…. Дров и газа у нас навалом, а вот брикетов и пеллет - нет )))
  23. Viper
    одна.......... а нафига их много? пусть лучше для Velagr привезут "лонгхорн комбо" 🤘 .... газ + смокер - это же "мечта идиота" (в хорошем смысле 🙂)
  24. Viper
    вообще очень странный подход "для себя".............. я извиняюсь, кроме кур вы не едите ничего? нууууу...... как бы да, это же не духовка, а гриль..... а когда готовите шашлык на мангале он у вас тоже будет "с черными точками и обгоревшими частями"..... образно говоря...... все что делается на открытом огне таким будет (хорошо - может быть, да и в "шампурном гриле" легко можно устроить "обгоревшие части" 😂).... в любом случае в любой гриль можно поставить вертел, надеть курицу и получить желаемое.... нет, просто это очень узкоспециализированная вещь для общепита........ кроме палаточников никому не нужна, а им не нужны обзоры - им и так все понятно - жарь да продавай...... им важен только один параметр - "кило в час" бытовой гриль - универсальная вещь, на которой готовить можно все - от шашлыка и плова до кур и поросят на вертеле, поэтому большинство выбирают бытовые грили и все равно....... потратить почти 60 штук только чтобы жарить курицу "без черных точек" - это странно......но хорошо..... совет, так совет...... купите этот гриль и вертел к нему https://www.weber.com/RU/ru/grili/gazovye-grili/spirit/46512275.html и все у вас будет как вы хотите + потом вспомните добрым словом, когда курица надоест
  25. Viper
    вообще, покупая НЕЧТО подобное по цене мастертача.... ни у кого, никогда не возникало желание посчитать царапинки..... почему-то... https://leroymerlin.ru/product/mangal-elit-108h250h170-sm-12972413/ не, я все понимаю, но "вам к столу или жарить?"...... повторюсь - я думаю это технологические вещи, т.е. крышки за эти отверстия на конвейере висят..... в общем я вижу так - надо самому ехать по дилерам, и брать с витрины собранный гриль если он "вполне себе на вид".... если есть такая возможность.....
×
×
  • Создать...