TH_

Самая четкая лопатка. самая тонкая. в фикспрайсе стоит 40 рублей. выбрасывается после чистки. Легко можно придать нужную ширину и форму, для чистки труднодоступных мест. Азелит с алюминием плохая совсем идея.

Вообще все четко прошло. Я ожидал что будут где-то потери. Но пороги защитил фанерой и все прошло без повреждений интерьера. Перила крыльца пришлось спилить, а потом заново приварить, чтобы погрузчиком прямо в дверь завести.

История про впихнуть невпихуемое VID_20240802_085347_700.mp4 VID_20240802_085415_755.mp4

в любом случае производитель пишет алгоритмику и тестирует на своих пеллетах. Тут по другому и не могло быть

Три куба дуба обошлись мне 9000. 2000куб + 3000 доставка. Если есть где хранить то можно 5кубов за 13000взять (5*2000+3000). Дуб.

Новая реальность 😁

И да, я отвлекся. Это простая проволочная оплетка - вряд ли у карбо оригинал. https://aliexpress.ru/item/1005003981763545.html

Это проволочный уплотнитель wire gasket kit https://www.amazon.com/Quantfire-Fiberglass-Replacement-Accessories-180/dp/B09VBZWXFH Кроме этого еще есть Керамические https://aliexpress.ru/item/1005005176335395.html Войлок https://aliexpress.ru/item/1005003906006931.html Имеет смысл только на керамике на мой взгляд. Основной функционал демпфировать удар крышки об основание, чтобы не расколоть.

325кг. И будет отдельная история как мы его тащили через таунхаус на задний двор 🙂

Полка одна. Вторая полка это не правильно: 1) тк она горячее 2) она находится не в основном потоке горячего воздуха смокера. Еда там готовится не так. 3) Соки с верхних продуктов портят барк продуктов на нижней полке. Если посмотреть топовые рестораны Техаса - когда ребятам не хватает места на одной полке 2000 галлонника - они покупают второй, а не лепят полку. Хотя как раз в очень больших смокерах можно разместить две полки в основном потоке. В бэкярдах это практически невозможно. Создатель смокера и 8 брискетов в нем.

Это размерные характеристики - Камера готовки, полезная площадь 1500х610, толщина 6мм. -Фаербокс(топка)- 9мм. -Длинна общая 2450, высота с учетом колес и сложенной трубой 1480. - Складная труба, с выгравированным процентом открытия, для более точного регулирования. - Кастомные, фирменные решетки, чистить просто, весят мало, что еще нужно для счастья? - Ручки и оси нержавейка. Покрытие clearcoat (опция) проявляет фактуру металла и заставляет смокер блЯстеть, как яйца сами знаете у кого.

"Хобот" это часть оригинальной конструкции смокера goldees. https://mmbbqcompany.com/product/goldees-backyard-offset/ Его смысл чтобы мясо "не видело" прямого ик излучения от горения в топке. Тем самым уменьшается мертвая зона смокера. Не рабочей является только зона которую я заштриховал. Промокод на Slayer только just fun. Везде на видео у Брискет Бойс личный Slayer Юрича. Он тоже в ClearCoat как и мой video_2024-07-31_09-21-48.mp4 video_2024-07-31_09-21-25.mp4

Доставка тк КИТ 13тр

Отвечать буду всем в течении дня. Цена в июне выросла. Сейчас 299 в базе. Я брал дешевле. Но лучше про цены писать Юричу в Brisket Boys. Металл и цена ручного труда в России сейчас очень сильно скачет.

Очень много зависит от прошивок гриля. И в целом его конструкции. Я тут месяц назад впервые за два года притцепил GMG к телефону и обновил. На тех же пеллетах гриль стал работать по другому. Стабильней что-ли.

Приехал.

@Дядя Боб забыл ссылку на твое видео

@Дядя Боб тут совсем не соглашусь. Carbo - очень странные вещи делает. Если в проф сегменте еще есть что-то похожее на смокеры, то бытовые и это вообще дичь. Я смотрел на них несколько лет назад. Но благо умные люди наставили на путь истинный. CRB2 раньше был таким Теперь таким Очень маленький объем. 700x430 Там одная сплошная горячая зона. Смокер от Маэстро или от Оклахомы в 2 раза лучше. Нелепый противовес на мелкой двери Реверс не переставляемый Вместо топки - печка для казана. По сути это зря выкинутые деньги. Хотите Бэкярд смокер - Asteroid или Brisket Boys. (в больших есть еще игроки) Да, это копии американских смокеров. Но это копии лучших моделей за которыми в штатах очередь на пару лет вперед. https://millscale.co/products/94-gallon https://mmbbqcompany.com/product/goldees-backyard-offset/ https://tmgpits.com/products/the-volunteer

Напишу свое мнение. Тк мне довелось не просто полапать, но и посмотреть его в работе. Гоняли мы его несколько часов. Все было в 35градусную жару. Вцелом уровень китайцев растет, но это все равно уровень белладжо и компании. Плюсы 1) Он красивый, дизайнеры поработали. 2) У него решетки из нержи. Даже в брендовых грилях это удел моделей 200+. Они достаточно толстые и составные. Легко снимать и грузить в посудомойку. 3) Он относительно дешевый. Еще и комплекты с вертелом и планчей 4) Культура производства хорошая. Все ровно, аккуратно. Крышка котла двойная, увесистая, не перекашивает если поднимать за один край. Дверки на магнитах и с задней стенкой. Минусы 1) Он дохленький по мощности. Даже пустой в жару не смог стрелку уложить. Когда в него закинули полную решетку кукурузы вообще ему было тяжко. Как это будет работать зимой вообще не ясно. 2) Порошковая окраска собирает пыль и легко царапается. 3) Котел составной. Часть эмалированная, боковины тонкая люминь, часть нержа. На поперечном соединителе горелок уже можно было заметить окислы после первого нагрева. 4) вертел низко, но это у многих беда. 5) поддон для жира тонкая консервная банка. Можно много что еще написать. Но в целом это неплохой вариант китайца за свои деньги. Возможный конкурент спириту. Но до генезиса и даже младших напов не дотягивает. Но сути он в рынке. И немного должен подвинуть чарики. Чего видимо и добивается Каламбус, пытаясь снизить свою зависимость от продаж американских брендов, которые единомоментно могут перекрыть кислород.

Не, это мастер класс в Краснодаре в хомидоми.

150 - 1'20 200 - 2'50 250 - 4'50 300 - 8'50 325 - 13'00 330 - 17'00 350 - 26'00

С маршалом все хорошо. Но

Очередной пост. Немного про маршал и брискет. Возможно последняя готовка в Маршале. Праймбиф 5,8 кг. Немного постноват. 1,7кг было обрезано. И то видно что на поинте многовато жира оставил. Низ - табаско, соль, перец. Верх SB 1836. Сиклебуш и дуб. 12 часов. VID_20240725_132950_591.mp4

В копилку влалельцам оклахом. Вариант медленного горения в корзине маленьких смореров. По сути это извесный советскому туристу костер "нодья". Два массивных бревна по краям на всю длину корзины. Между ними положил два брикета бриккетса. Типа угольная подушка. А сверху уже укладываю дровишки сиклебуша 4-5см в диаметре. Прям хорошее медленное горение вышло. VID_20240721_202154_185.mp4