Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

TH_

Свой среди своих!
 Профиль  Обзор контента

  • Постов

    2040

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    249

 Тип контента 

Форумы

События

Загрузки

Рецепты для гриля

Отзывы о грилях

База данных грилей

Азбука гриля

Посты

Инструкции и мануалы

Профили

Весь контент TH_

  1. TH_
    Суббота гастрономичная
  2. TH_
    Сергей, поздравляю с обновкой!
  3. TH_
    Спустя 2 часа от закладки в смокер и три часа от старта разделки.
  4. TH_
    Раннее утро. Над городом вертолеты. Мираторг vs Праймбиф. Мираторг был немного больше. Но после обрезки разница менее 100гр.
  5. TH_
    Я беру tplus 600ки на все. Кетл, смокер, пеллетник, кресла 🙂 Главный наверное минус оксфорда - то что в плетение забивается пыли и только стирать. А при стирке вымоется пропитка 🙂
  6. TH_
  7. TH_
    Наверное все же стоит сказать что ик горелка позволяет дать на газовом гриле хорошую корочку стейку (а не просто отпечаток решетки) сравнимую с углем (даже с углем в корзине). Жаль что при этом стейк не под крышкой. В мире прям единицы газовых грилей с ик горелкой под решеткой внутри. (ик горелок для вертела полно). Но про запечатывание действительно это бред маркетологов.
  8. TH_

    Typhur Sync

    TH_ ответил TH_ тема в Термометры

    https://www.typhur.com/products/sync-one-wireless-thermometer
  9. TH_
    @MS0000 Уточните задачу. Переходников полно. Мне кажется в туристических магазах есть все возможные комбинации. По сути есть три остновных стандарта С какого на какой вы хотите перейти?
  10. TH_

    Typhur Sync

    TH_ ответил TH_ тема в Термометры

    Мне цвет не нравится. Был нормальный серый, сделали какую-то дичь. Пусть перекрасят. А так бы взял
  11. TH_

    Typhur Sync

    TH_ ответил TH_ тема в Термометры

  12. TH_
    Курица в Lemon Pepper RUB от Asteroid BBQ Это наверное самый интересный rub на российском рынке. @Redneck и @Pit Grill очень постарались.
  13. TH_
    Огонь аппарат, следующий у меня в чек листе 🙂 Можешь попросить фоток при солнечном цвете нового покрытия, оно вроде полумат
  14. TH_
    Суббота. Дегали стейки разных производителей. Трайтип пошел на салат.
  15. TH_
    Да, шпателем. Она же плоская совсем.
  16. TH_
    Погнали
  17. TH_
    https://smaga-m.com/collection/pechi-pod-kazan берем печки к казанчикам, не стесняемся
  18. TH_
    Видео с Мексиканской вечеринки. Что-то совсем приуныл youtube и почти не грузится. Всю ночь грузился и загрузилось 17%…. ВК https://vk.com/video-33753316_456239099 RUTUBE https://rutube.ru/video/f1b70ec0f39858c68ab17580e6dbc570/ У меня в работе можете заметить большую доску SYBARIS. Использовалась и для нарезки и для раскатки. Топ размер и качество
  19. TH_
    По сути не важно какой гриль и какие пеллеты - не увеличивайте установленную температуру резко. Поднимайте по 10-15 градусов в несколько этапов. Вспомните обычный костер. Если зашвырнуть сразу много дров получим два равновероятных исхода. 1) Все потухнет. Потому что новое топливо будет мешать притоку кислорода. 2) Все сильно и быстро загориться.
  20. TH_
    Цифровой же татчик температуры это полноценная микросхема которая выдает цифровой сигнал измеряемой температуры. Ниже пример на основае популярной DS18B20. И там по сути два режима. 1) Показываю правильно. 2) Сломалсо 😞
  21. TH_
    Классическая термопара основана на измерении сопротивления спая двух специальных проволок. https://ru.m.wikipedia.org/wiki/Термопара Многие наверняка видели ее в открытом виде в комплекте с мультитметрами. (приложу картинку) В нашем случае эта капля спая находится внутри полого зонда. И там минимум два дополнительных сценария 1) изменение сопротивления из-за появления паразитных электрических цепей параллельно основной. Классическое попадание воды. И сопротивление уже не такое. 2) плохой термический контакт между спицей и спаем внутри. Термопаста высохла или недоложили 🙂
  22. TH_
    Там как раз цифровые термодатчики, а не просто термопара. Так чтобы они начали врать - надо сильно постараться. Тем более их уже по несколько штук в гвоздях. Удивительно что китайцы не делают массово проводные цифровые зонды.
  23. TH_
    Нет не много. Средние я бы сказал.
  24. TH_
    Отличные результаты. Главное для LS - нет неприятного запаха при розжиге. + все одинаковой формы, легко аккуратно сложить. Брикетс так-же отлично работает, но есть вопросы к форме. Вебер все же немного подванивают при розжиге, ну и цена.
  25. TH_
    Это от Леджа решетка https://ozon.ru/t/N8q3yqB
×
×
  • Создать...