F.A.Q. или рубрика вопросов и ответов.

[YuriyS]

Кто нибудь знает кто сможет сделать такую решетку из нержи, но с более толстым прутком? 6 мм например

https://snsgrills.com/collections/grill-grates-griddles/products/easyspin-grill-grate-22

[bbq-customs]

1 час назад, YuriyS сказал:

Кто нибудь знает кто сможет сделать такую решетку из нержи, но с более толстым прутком? 6 мм например

https://snsgrills.com/collections/grill-grates-griddles/products/easyspin-grill-grate-22

Можно сделать, но ценник там будет совсем не радостный. Нерж подорожала сильно. Плюс нужно на ЧПУ сделать шаблон под прутья, вложить в него прутья, а сверху варить кольцо TIGом с присадкой. А поскольку это не совсем ходовая позиция, то это будет штучный заказ.

[Velagr]

В 04.06.2021 в 11:13, YuriyS сказал:

Просто один блогер утверждал что в большом не разжечь малое количество брикетов. А именно 25 брикетов

А кто мешает перевернуть большой стартер и насыпать малое количество с другой стороны?

Просто больше бумаги в него потом напихать что бы достало пламя и вауля

[YuriyS]

В 14.06.2021 в 23:38, Viper сказал:

я "срубил соседскую яблоню"............ ну точнее он срубил старую, а я забрал в качестве платы за вывоз 🙂..... напилил-наколол..... получилось 12 мешков (зеленых из леруа) дров с кулак-полтора........ копчу третий год )))) 🤘 (осталось 8 мешков)

Вопрос. У меня дрова из яблони лежат лет 5. Если из них напилить чанок, замачивать надо? 

[Viper]

чанки вообще не мочат ибо сразу они не загораются.......... мочат мелкую щепу обычно для того, чтобы она сразу не вспыхивала пока крышка открыта в начале готовки......  короче.... не надо ничего мочить (не для того ты их 5 лет сушил)😂....

Изменено 25 июня, 2021 пользователем Viper

[Levsha]

У амокучинаре, вышело  видео на ютуб, где он рассказывает за копчение на различных видах грилей, все, у кого возникают те или иные вопросы по копчению, в данном топике, рекомендую к просмотру, все озвученные тут вопросы сразу отпадут. 

[ZHASANOV]

1 час назад, Levsha сказал:

У амокучинаре, вышело  видео на ютуб, где он рассказывает за копчение на различных видах грилей

Где? глянул канал не вижу, из последних только копчение на газовом гриле. Такое даже смотреть не стану)

[Viper]

Даже если наш Президент выпустит 5 видео о копчении , вопросы новичков не отпадут все равно…

[Levsha]

1 час назад, ZHASANOV сказал:

Где? глянул канал не вижу, из последних только копчение на газовом гриле. Такое даже смотреть не стану)

Сорян, не увидел наименование, но за угольные, там речь так же заходит и есть все ответы почему щепа горит, когда ее необходимо замачивать, а когда нет  и т.д. и т.п. Ответы, на все вопросы озвученные в данной теме, касаемо копчения, там есть. 

Изменено 25 июня, 2021 пользователем Levsha

[Дядя Боб]

Levsha может быть когда-нибудь Коля снизойдет с Олимпа славы до нашего бренного форума и лично расскажет, что там как, да почему 🙂 ибо ответы оставленные на форуме, остаются доступными для всех на века, а видео, и уж тем более, какие-то ответы на вопросы под ним, через год и не сыщешь!)) ИМХО 

[Rap in the Kitchen]

23 часа назад, Дядя Боб сказал:

Levsha может быть когда-нибудь Коля снизойдет с Олимпа славы до нашего бренного форума и лично расскажет, что там как, да почему 🙂 ибо ответы оставленные на форуме, остаются доступными для всех на века, а видео, и уж тем более, какие-то ответы на вопросы под ним, через год и не сыщешь!)) ИМХО 

С Олимпа не сходят, с Олимпа свергают🤣

Ну в Греции так вроде было😆

[Rap in the Kitchen]

В 25.06.2021 в 14:27, Viper сказал:

Даже если наш Президент выпустит 5 видео о копчении , вопросы новичков не отпадут все равно…

Не люблю его, но посмотрел бы как он коптит😆

[Levsha]

В 25.06.2021 в 20:26, Дядя Боб сказал:

Levsha может быть когда-нибудь Коля снизойдет с Олимпа славы до нашего бренного форума и лично расскажет, что там как, да почему 🙂 ибо ответы оставленные на форуме, остаются доступными для всех на века, а видео, и уж тем более, какие-то ответы на вопросы под ним, через год и не сыщешь!)) ИМХО 

Почему сразу снизойдет? Николай очень контактый, мне он охотно отвечал на все мои глупые вопросы новичка, в личке инстаграмм, замечу совершенно незнакомого для него человека и делал это достаточно оперативно. Возможно были какие либо прецеденты, о которых я не знаю, что находясь на вершине он вряд ли снизойдет до нашего форума)))), но у меня сложилось обратное впечатление. Ему вообще поступали предложения отписываться на форуме и вообще он знает о его существовании )))?

Изменено 29 июня, 2021 пользователем Levsha

[Viper]

еще форумов ему не хватало - ему бы инстаграм с ютубом разгрести..... ибо там надо отвечать 100 раз на днб на одно и тоже 🙂

[Joker3105]

Последнее время на форуме идет бурное обсуждение пеллетников и тд. В связи с этим у меня возник вопрос, может кто-нидь объяснить новичку разницу/отличия - смокера, пеллетника и коптильни? Просто для меня это пока все одно и тоже, хотелось бы понять почему эти устройства имеют разные названия и чем же они отличаются.

[Viper]

мммм...... смокер - коптильня на дровах в основном, коптильня (вертикальная у вебера) на угле/брикетах в основном, а пелетник - это автоматическая версия первых двух.....    это если очень очень очень поверхностно ))))

[Енот]

Кто нибудь моет мясо перед его готовкой?

[Joker3105]

8 минут назад, Енот сказал:

Кто нибудь моет мясо перед его готовкой?

Перестал, вытираю просто салфетками и всё.

[YuriyS]

Что скажите по температуре в табличке?  И что такое USDA? 

Изменено 22 июля, 2021 пользователем YuriyS

[Viper]

а что надо сказать? вполне себе табличка ))))

 

Министерство сельского хозяйства США - United States Department of Agriculture, USDA........ ну типа "они рекомендуют"

[Енот]

9 часов назад, YuriyS сказал:

Что скажите по температуре в табличке?  И что такое USDA? 

А че крутая таблица

[YuriyS]

7 часов назад, Енот сказал:

А че крутая таблица

Ну вот буду что то покупать, закину там 10 долларов цена

[YuriyS]

Для тех кто вдруг будет покупать на Amazon, чтобы не искать https://www.amazon.com/dp/B089B8K6P9/?coliid=IZ8UGVKZEYF4J&colid=3KHU8H2KPZQRW&psc=1

[АНАТОЛИЙ_MSC]

Посоветуйте пожалуйста какой то букварь по газовому грилю. Долгие блюда у меня не получаются 😏

Сохнет мясо или обугливается... Я и тихий жар делал и на верхнюю решетку переносил - итог один, блюдо страшное или невкусное 

[Viper]

https://www.youtube.com/c/Grillbbqclub/videos