Weber Go-Anywhere

Клёвый гриль, полностью поддерживаю выбор именно эту модельку, только мой выбор газовый.

если бы я сейчас выбирал портативник - тоже выбрал бы его........... но я шел 4 года назад по одному садовому центру и увидел на витрине "слив" без коробки и документов -  смоки джо за 2990 и взял чтобы был......)))))  но таскать его не очень удобно - что то квадратное в багажнике значительно практичнее....

..... в итоге на выезды все равно беру ку120..... а смоки в основном коптит холодным (с генератором) и горячим (мини-WSM)

6 минут назад, Всеволод Мирный сказал:

Клёвый гриль, полностью поддерживаю выбор именно эту модельку, только мой выбор газовый.

Ну тут больше про вместимость)) что достаточно взять его один) и на речку, что смокет так не позволит,

1 минуту назад, Viper сказал:

если бы я сейчас выбирал портативник - тоже выбрал бы его........... но я шел 4 года назад по одному садовому центру и увидел на витрине "слив" без коробки и документов -  смоки джо за 2990 и взял чтобы был......)))))  но таскать его не очень удобно - что то квадратное в багажнике значительно практичнее....

..... в итоге на выезды все равно беру ку120..... а смоки в основном коптит холодным (с генератором) и горячим (мини-WSM)

Я о том же) просто я как то писал пост как раз сравнение его и Смоки, так мне до сих пор пишут что Смоки афигенен и ТД, и что я фигню написал) ну я и решил снять это видео, что бы раз и на всегда,так сказать) 

10 минут назад, Всеволод Мирный сказал:

Клёвый гриль, полностью поддерживаю выбор именно эту модельку, только мой выбор газовый.

По газовому,я сейчас тоже начинаю потихоньку подумывать,но мне кажется он все таки хуже, сильно уступает в функционале угольному

Газ это очень удобно за городом, все готово у работе буквально сразу. Я таких газовых напривозил ребятам охотникам. Очень удобно, готовность к работе моментальная, хоть готовь, хоть грейся ))))

Грейся)) это сильно))

Зря смеёшься )))). У газового решетка совсем другая нежели у угольного, это скорее даже планча, у нее теплоотдача ого-го )))). Уж руки в лесу за минуты высушишь и перчатки например. На охоте очень хорошо )))

Я не смеялся) не имею такой привычки если сам не пользовался) я к тому что прикольно, кстати, а ты не хочешь по Cello переносной написать, стоит то он на 5тр дороже, что в нем хорошего и тд

Я даже на Cello Roaster 2 видео снял, но оно совсем кривое получилось и гриль другой совсем. Они точно не конкуренты. Go это прям портативный портативный, а Cello довольно большой и на две горелки ещё, он конкурент скорее стационарным двух горелочным грилям. Он реально клёвый и интересный, но финны напугались вируса в этом году и не стали делать вторую загрузку склада на сезон и даже не загрузку складов, а заказ производства грилей и этой модели и многих других не будет в этом сезоне вообще ((((. Соответственно и тестить их незачем ((((.

Кстати, тебе интересно будет : у меня в Инстаграме мужик есть из Башкирии у него угольный Go. Только прокачанный ))). Врезал термометр и ДВА клапана )))). Потом ссылку тебе кину.

В 15.07.2020 в 00:06, Всеволод Мирный сказал:

 Потом ссылку тебе кину.

Кидай в ватсап сразу

Здрастье! а ссылку можно прям суда о прокачанном GO ? на своем GO сделал жаро отсекатель для копчения .Нержавеющий уголок с прорезью .работает

Пошла ржавчина на гоу, и 2 года нету ему, че можно сделать с решеткой? Это сильно страшно или можно отодрать?

мовиль рекомендовать не буду 😂, а вот уксус - могу ))).  положи в емкость - залей уксусом на сутки.... уксус лучше натуральный (яблочный или виноградный).... для ускорения реакции можно добавить немного соли....

Только что, Viper сказал:

мовиль рекомендовать не буду 😂, а вот уксус - могу ))).  положи в емкость - залей уксусом на сутки.... уксус лучше натуральный (яблочный или виноградный).... для ускорения реакции можно добавить немного соли....

А крышку гриля и его алюминиевые заслонки чем, а то они чёрные заслонки, отчистить вообще не могу ничем 

Енот не мучайся, купи нормальную решетку с планчей из нержи и забудь раз и навсегда🙂 

Классный гриль, наслышан о его возможностях и функционале в этом размере.
Но вот дизайн мне ну от слова совсем не заходит... Может быть я когда то это перерасту) 

В 08.02.2021 в 07:58, Дмитрий82 сказал:

Здрастье! а ссылку можно прям суда о прокачанном GO ? на своем GO сделал жаро отсекатель для копчения .Нержавеющий уголок с прорезью .работает

 

Этот наверное )))

Прекрасный портативный гриль. Пока жил в городе ездил с ним на пикники. При желании можно приготовить почти все в нем. За одним НО.

Минус следует из плюсов - компактный размер = помещается мало продукта для готовки. И высота крышки маленькая, что тоже сильно ограничивает.

Поэтому в основном готовил на прямом жаре, чтобы задействовать всю небольшую площадь решетки. 

Если делать копчение/low&slow, то уже больше похоже на подковать блоху. Наверное отсекатель жара может спасти положение.

П.С. Чуть не забыл один большой плюс - ОЧЕНЬ маленький расход угля. 

Опробовал жароотсекатель.
Практически полный стартер (портативный), температура по щупу лежащему на крыльях 120, нижние  заслонки открыты справа, верхняя левая открыта на четверть. Горсть шепы в «конфете» на углях у стенки справа.
Крылья за 20 минут готовы, но как видно по фото закоптилась только правая сторона 🥲

Возможно не так положил отсекатель? Вырез был слева, т.е. дыму было  неоткуда выходить. В итоге переложил местами и подержал еще минут 6 для равномерного окраса. Всем понравилось. Буду экспериментировать дальше 😁

В дополнение к предыдущему посту. Делал рыбу (скумбрию) щепу расположил не с одной стороны, как в случае с крылышками, а на углях с двух сторон. Результат порадовал. Все красиво и равномерно. Куриные леденцы тоже удались 🙂 

Люблю этого малыша

В 30.07.2021 в 20:34, AndyG сказал:

Люблю этого малыша

На первом фото видимо такой вариант отсекателя? Как решаете вопрос со сбором жира? Ставите по краям какие-то небольшие сборники под пластиной?

А что за интересная конструкция на предпоследнем фото?)

В 17.09.2021 в 22:56, Алексей_90 сказал:

 

На первом фото видимо такой вариант отсекателя? Как решаете вопрос со сбором жира? Ставите по краям какие-то небольшие сборники под пластиной?

 

А что за интересная конструкция на предпоследнем фото?)

Ничего не ставлю. Жир просто стекает (тот что не успевает запечься и обуглиться на отсекателе 🙂 

На предпоследнем фото «корзин» для low and slow https://bbq-customs.com/tproduct/293747505-215930539851-korzina-dlya-kopcheniya-k-grilyu-weber-g

Какой термометр лучше поставить на гошу? Я так понял там загвоздка может быть в длине щупа, что длинный может часто продукту мешать

На всяких озонах полно вариантов, но пока не совсем ясно какой лучше выбрать по размеру