Viper
-
Постов
3347 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
339
Тип контента
Форумы
События
Загрузки
Рецепты для гриля
Отзывы о грилях
База данных грилей
Азбука гриля
Посты
Инструкции и мануалы
Профили
Весь контент Viper
-
разумеется...... но форум все-таки про грили в первую очередь )))))) колбасники с камерами на своём форуме .......... только это не значит, что тут не надо ничего писать - это значит что тут скорее всего дорогих камер и куттеров не будет, а вот про компромиссы рассказать надо........ ведь вполне себе достаточную эмульсию я легко делаю блендером (геморно, но делаю), а для колбасок гриль не всегда нужен вертикальный шприц на 10 кг - достаточно и мясорубки (геморно, но иногда делаю, хотя у меня и есть 3кг шприц) и так далее....... людям надо войти в тему (как и с грилями в общем) я не сомневаюсь, что при наличии оборудования все получится....... за чем же тут народ коптит на 2х кирпичах, если можно сразу купить самую правильную коптильню и будет самый правильный брискет? слово "колбасном" надо заменить на "грильном" и будет все тоже самое -
Нет…..влажность в камере совсем разная….. на газу все будет еще хуже…
-
итог - фишка работает...."смок буст" и есть "больше дыма".....🙂 это вообще вкусовщина...... тут "кому как"...... даже не так, а "кто что ожидает", ибо изначально это гриль, а НЕ КОПТИЛЬНЯ...
-
разумеется..... никто не будет покупать нормальный куттер, только потому что захотелось докторской...... и "по мотивам" получится очень очень вполне себе..... нам же не на продажу....
-
Не в полной мере..... это програмная фишка, которая все же меняет режим работы шнека и вентилятора - температура растет медленнее, что позволяет лучше "продымить" еду ))))
-
да но...... какой процент людей купит термокамеру за 100 штук для колбас? небольшой..... поэтому альтернатива всегда будет востребована, даже если она усложняет процесс............. я в основном делаю вареные хлеба в формах..... самое по мне простое, которое требует минимума
-
не думаю
-
мммм...... смокер - коптильня на дровах в основном, коптильня (вертикальная у вебера) на угле/брикетах в основном, а пелетник - это автоматическая версия первых двух..... это если очень очень очень поверхностно ))))
-
да.... King of Spirits Gold - наше всё! 😂
-
осталось спросить у @Firestarter про разницу в копчении с режимом smoke boost
-
не каждый еще согнет на конус...... а 2мм нержу - вообще никто не согнет в домашних условиях
- 314 ответа
-
- 3
-
-
- weber 57
- отсекатель жара 57
- (и ещё 17 )
-
смотрел на нее недавно..... дужки через одну надо спилить - очень узко и для идентичности .... но за 400р вполне себе вариант.... это которые уже в маринаде? я давно все что в "маринаде"не покупаю...... это есть невозможно из-за этого "маринада"
-
в праге я бываю каждый год лет 10 уже..... в мюнхене реже раза в 2 ))), поэтому я говорю тоже не просто так....... (ну бывал, пока эта фигня не случилась) все зависит от многих факторов...... и от марок........ и даже от настроения 🤣 разница разумеется есть между кегой в праге и банкой даже в праге, не говоря о россии, но разницы между банками указанных мной пивоварен точно нет (для меня)..... пшеничный эрдингер в европе всегда лучше, чем в банках или бутылках тут...... не знаю почему......... пилснер урквел пражский и калужский отличался - это да, наверно поэтому в 18 году лицензию отозвали 😂 и теперь он варится только в Плзене..... но повторюсь..... то что я себе подобрал - абсолютно идентично и за 65-75р по акциям в никакое сравнение с российским массмаркетом даже близко не стоит..... поэтому я со всеми и "поделился" и да.... мы говорим о крупных пивоварнях...... к нам порой завозят партии региональных пивоварен, особенно германских (их там в каждой деревне по паре), так вот с их объемами они точно не будут что то специально варить для кого то..... но обычно это простенькие лагеры... вполне себе ровные по качеству....
-
это не сработает...... влаги из воздуха достаточно в осенне-весенне-зимний период.... особенно с конденсатом из-за чехла...... но в принципе все зависит от частоты использования .... так сложно сказать
- 314 ответа
-
- 1
-
-
- weber 57
- отсекатель жара 57
- (и ещё 17 )
-
Дядя Боб я больше люблю классику...... пшеничные сорта (немецкие) и пилснеры (чешские)........ поэтому стандартная пшеничная тройка "паулайнер" (реже всего) - "францискайнер" - "лёвенвайс" (пшеничный "лёвенброй")........ ну и конечно "пилснер урквел"...... из чешских лагеров люблю "гамбринус" ....... из "странных" 🤣 предпочтений люблю пилснер "Эфес" (но только турецкий)
-
еще форумов ему не хватало - ему бы инстаграм с ютубом разгрести..... ибо там надо отвечать 100 раз на днб на одно и тоже 🙂
-
а я не очень понимаю тягу к крафту..... точнее это такая разовая и относительно недешевая вещь, которую приколько попробовать, но которую не будешь пить часто... по мне в массмаркете есть отличные немецкие или чешские ОРИГИНАЛЫ по очень вменяемым ценам (а по акциям часто дешевле российской "бурды"), а главное с очень стабильным качеством...... так нафига оно тогда? не горю идеей "поддержи российское"
-
это лирика....... я например считаю "пульс" детским садом.... но это ничего не значит вообще
-
если фарш прилипает - значит его сделали не правильно...... в бургерные фарши никогда не кладут соль и специи и никогда не вымешивают их - тогда они не будут липнуть и все прессы будут "работать" как им положено...... P.S. это тема про щетки? я ничего не перепутал? ))
-
от всего этого он не перестал быть официальным магазином....... в принципе любой другой сертифицированный дилер - тоже официальный магазин..... а вот по наличию товара, инет-магаз часто выигрывает даже у "world-дилеров" - "себе" ребята иногда отгружают в первую очередь и побольше, но нам как пользователям это даже удобнее.... не надо лишний раз обзванивать "блогеров" по наличию ))
-
разумеется.... кого его?
-
не открестится ...... + сайт единый и мультинациональный... инет магазины аналогичные во всех странах..... даже амокучинаре будет проще откреститься 🤣 чем такому магазину с такой витриной....
-
меня нельзя разочаровать....... я нигде не говорил, что это стефен-восток...... я говорил что это официальный магазин "от представительства" (в смысле аффилированный) ....... стефен-восток не занимается розницей, разумеется, и я не ждал что они под своюим ЮЛ откроют инет-лавочку...... но.... давайте прямо....... "контора никанора" никогда не вылезет на головной сайт webera правда же? ибо такие вещи согласовываются европейским (в нашем случае германским) офисом
-
им особо не надо никому ничего дарить - они и так некоторое количество лет в шоколаде....
-
не..... не надо иронии...... зная политику компании к этому надо подходить наоборот: фирменная губка - это прикольная безделушка к покупке гриля....
