-
Постов
551 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
27
Тип контента
Форумы
События
Загрузки
Рецепты для гриля
Отзывы о грилях
База данных грилей
Азбука гриля
Посты
Инструкции и мануалы
Профили
Весь контент Serg Kn
-
- 2165 ответов
-
- 6
-
-
-
- как проходят ваши гриль выходные?
- гриль выходные
- (и ещё 4 )
-
Кстати, я свою Sybaris мою в посудомойке. Раз 15-20 уже точно. Вроде бы не расклеивается и, вроде бы, не запрещено инструкцией. Эпики тоже все эти годы в посудомойке мылись или аккуратно, ручками, как хороший нож?
- 72 ответа
-
- разделочные доски epicurean
- доски epicurean
- (и ещё 5 )
-
Я купил оригинальный фонарь на ручку. Он помогает. Но по итогу провел свет в гриль-зону
-
Как впечатления? Все устраивает?
-
Так вопрос не стоит. Скорее - «если буду когда-то менять, то расценивать ли наличие горелки для вертела как весомый аргумент». Пока для меня фаворит Genesis 325. Без боковой и задней горелки, но с сирзон. Или Бифайр, скроенный под размер 😉
-
Малярная лента помогает. Я так заклеивал. Флаворайзеры из нержавейки поищите на Озоне/Авито. Неоригинал нарезают. Я к своему Спирит купил толстенные. Изготовитель - «Папино время». Но такого добра много. На Вебер, во всяком случае.
-
А есть блюда, где без задней горелки совсем «никак»? P. S. Периодически думаю о будущем апгрейде.
-
Аналогично 🙂 Вопрос - задняя горелка включается только на финальном этапе (корочка) или весь процесс с ее участием идет?
- 2165 ответов
-
- 1
-
-
- как проходят ваши гриль выходные?
- гриль выходные
- (и ещё 4 )
-
На сцене заноса «тела» должна была играть музыка 🙂 P. S. Пронос крупногабарита через таун - всегда квест.
-
А я по итогу на чак-ролл остановился для l&s. Брискет редко бывает, да и здоровый он больно. А чак-ролл правильной формы и его частями проще делать.
- 2165 ответов
-
- 1
-
-
- как проходят ваши гриль выходные?
- гриль выходные
- (и ещё 4 )
-
- 2165 ответов
-
- 3
-
-
- как проходят ваши гриль выходные?
- гриль выходные
- (и ещё 4 )
-
Как впечатления?
-
- 199 ответов
-
- 4
-
-
-
- анекдоты
- истории из жизни
-
(и ещё 1 )
C тегом:
-
🙂 Гриль опознал кто?
- 199 ответов
-
- анекдоты
- истории из жизни
-
(и ещё 1 )
C тегом:
-
100%. Это мясо так - один раз попробовать. Я лет 15 назад ел стейк из страуса. Решил обновить впечатления.
- 2165 ответов
-
- 1
-
-
- как проходят ваши гриль выходные?
- гриль выходные
- (и ещё 4 )
-
Оно суховатое, но не сухое. Очень непривычная консистенция у продукта. С Евгением согласен. Готовить или через длительное маринование, или вообще в фарш. Бургерные котлеты из страуса (пару на пробу взял) очень ничего.
- 2165 ответов
-
- 2
-
-
- как проходят ваши гриль выходные?
- гриль выходные
- (и ещё 4 )
-
Скорее, волокнистая индейка. Но вкус и запах отличаются. При цене, как у очень хорошего рибая… 🙂
-
Ездил по делам в питомник растений в район г. Серпухов. Рядом там есть ферма «Русский Страус». Итоговые стейки на фото. Стоит ли оно того с точки зрения вкус/стоимость? Не уверен. Но в качестве экзотики вполне сойдет.
- 2165 ответов
-
- 3
-
-
- как проходят ваши гриль выходные?
- гриль выходные
- (и ещё 4 )
-
У меня на 2-х горелочном газовом Вебер и на камне толщиной 2 см как раз 7-8 мин. За 10 уже подгорает все. Температура в котле 270-280 примерно.
-
Жженые края. Фото так себе. Результат на 4 с минусом. Думал, что на Грильфесте они из-за скорости работы гриль-мастеров выходят не очень. А оказалось, что просто блюдо «не мое». Ребрышки свиные - наше все 🙂
- 2165 ответов
-
- 5
-
-
- как проходят ваши гриль выходные?
- гриль выходные
- (и ещё 4 )
-
Был вот такой Inkbird BG-HH1C. Уронил с высоты 1 метр +\- на плитку. Начал подглючивать. Взамен купил TermoPro 620. Он помассивнее и водонепроницаемый. Но есть один момент - слабый магнит. P. S. Оба измеряют неплохо.