Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

XpIOHgeJIb

Свой среди своих!
  • Постов

    1324
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    130

Весь контент XpIOHgeJIb

  1. Я думаю это лазерная или плазменная резка. Фрезеровать слишком трудоёмко.
  2. Супер! Вот приятно даже просто посмотреть на изделие!
  3. Упдате: мой порвался в районе правой ручки. Прожил 1,5 года или около этого. Конечно, с учётом того, что он снимался-надевался 3-4 раза в неделю, гриль стоял на жаркой южной стороне под солнцем, дождями и т.д., а так же принимая во внимание стоимость чехла можно сказать что он своё отработал, но всё равно не ожидал что он так быстро порвётся.
  4. Я не ставил себе задачей изучать китайские бренды, сам недавно консультировался по поводу мгновенного термометра. Сейчас активно продвигают инкбёрд. Настолько активно, что это немного настораживает. Я купил термопро и пока им очень доволен. Наверное, если бы передо мною стояла дилемма выбора ещё одного термометра, я в первую очередь присмотрелся бы к этим двум брендам, а там уже, по мере изучения, возможно что-то ещё интересное появилось на горизонте.
  5. Сегодня забомбил люля из баранины. Мне очень понравился вкус. Молоть, однозначно, два раза. Я сделал один раз на крупной решётке и получилось грубовато. Кроме того, несмотря на то, что я отлично вымесил и отбил фарш, несмотря на то, что жира было до 40%, наверное, лепились кебабы плохо. В итоге, 2 из 10 из второй партии упали. Пришлось доводить на решётке. Неприятно, конечно. Считаю, что это произошло именно из-за того, что не перемолол второй раз. Файершоу на газовом гриле Результат
  6. Согласен. Я специально искал самые широкие из того, что есть на рынке. Из доступных нашёл 20 мм. Были шире, какие-то особые, но по космической цене, потому взял дюжину этих. Довольно удобная вещь. С учётом толщины 2,5 мм можно также насаживать довольно крупные куски мяса. Однако, есть мнение, что даже на круглых шпажках правильно сделанный фарш держится хорошо. Но это для профессионалов)
  7. Ничем она не лучше нержавейки. Уход за нержавейкой намного проще и она, без сомнения, долговечней. Как минимум, не треснет при падении. Я вообще не в курсе что это за "антон" такой, чем он вам так привлекателен и почему вы на него постоянно ссылаетесь.
  8. Ну, стоил он мне 1350 уёв, допустим. Дохера, но не так чтоб сильно. Сейчас бы выбрал что-то подороже, с у чётом опыта. Лучше он всем. Во-первых, алюминиевый литой котёл, а не крашеная 0,5 мм жестянка. Во-вторых, аромопластины из нержавейки и покрывают они всю поверхность, а не только над горелками. В-третьих, решётка, которую несмотря на то, что она чугунная считаю лучшей на рынке на сегодня среди аналогов. В-четвертых, складные пристолья. Я бы мог продолжить, если бы была возможность сравнить эти грили в натуре. Могу предположить, что это китайский ширпотреб типа Campingaz, с лёгонькой крышкой и плохенькой сборкой, играющий и скрипящий от любого усилия. Броил Кинг очень неплохой вариант за свои деньги даже с учётом минусов, которые, естественно, имеются.
  9. Мне не просто "не нравится", я бы такое брать не стал, поскольку ресурс у таких изделий, скорей всего, небольшой. Кроме того, глядя на цену флагманской модели и её исполнение, я не очень понимаю механику ценообразования. Ну не может это стоить 2100 долларов, которые за это вот просят. За эти деньги там должно быть всё из нержавейки, включая решётки, как минимум литой алюминиевый котёл и гарантия чуть ли не пожизненная.
  10. Небольшое дополнение: фарш должен быть холодный, вода для смачивания руки тоже, ну и, само собой, шампур. Если фарш начнёт греться, то может поплыть и не будет держаться.
  11. Мне кажется, что руками проще. Хз, может оно ещё и прилипнет к этой форме - не вытащишь.
  12. У меня нет тестомеса, но я о нём мечтаю именно по этой причине. Те, у кого он есть, им фарш и вымешивают. Конечно пойдёт!
  13. Мне только вчера попадалась реклама этого аппарата. Дело даже не в цене, но мне не нравится сама идея. Какое-то оно получается искусственное, как из пластика отлитое. Возможно, для потока это хорошее решение, но для себя вполне можно и нужно делать руками.
×
×
  • Создать...