-
Постов
2088 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
254
Тип контента
Форумы
События
Загрузки
Рецепты для гриля
Отзывы о грилях
База данных грилей
Азбука гриля
Посты
Инструкции и мануалы
Профили
Весь контент TH_
-
@XpIOHgeJIb нужен рецепт, люблю подобные штуки
-
Пастрами из флета. На пеллетнике. Маринад и обсыпка от Арефьева. Маринад понравился, вкусный, но многовато соли. Обсыпка вообще не в тему, помол слишком мелкий.
- 2016 ответов
-
- 8
-
-
- как проходят ваши гриль выходные?
- гриль выходные
- (и ещё 4 )
-
Соседняя дверь старый магазин с char-broil, gmg, start grill, primeliner, sns и тд и тп 🙂
- 402 ответа
-
- 1
-
-
- грильфест
- grill fest
-
(и ещё 15 )
C тегом:
- грильфест
- grill fest
- гриль вечереники
- гриль мероприятия
- гриль академия
- гриль семинары
- гриль мастер-класс
- мастер-класс по грилю
- мастер-класс bbq
- bbq фестиваль
- bbq fest
- мастер-класс от шефа
- grill fest капитолий
- русское общество барбекю
- 5-6 июня фестиваль барбекю в екатеринбурге
- фестиваль барбекю в екатеринбурге
- фестиваль барбекю екатеринбург
-
Это Хомидоми открыли монобрендовый магазин. Закупают так же у weber-russia
- 402 ответа
-
- грильфест
- grill fest
-
(и ещё 15 )
C тегом:
- грильфест
- grill fest
- гриль вечереники
- гриль мероприятия
- гриль академия
- гриль семинары
- гриль мастер-класс
- мастер-класс по грилю
- мастер-класс bbq
- bbq фестиваль
- bbq fest
- мастер-класс от шефа
- grill fest капитолий
- русское общество барбекю
- 5-6 июня фестиваль барбекю в екатеринбурге
- фестиваль барбекю в екатеринбурге
- фестиваль барбекю екатеринбург
-
- 402 ответа
-
- 4
-
-
- грильфест
- grill fest
-
(и ещё 15 )
C тегом:
- грильфест
- grill fest
- гриль вечереники
- гриль мероприятия
- гриль академия
- гриль семинары
- гриль мастер-класс
- мастер-класс по грилю
- мастер-класс bbq
- bbq фестиваль
- bbq fest
- мастер-класс от шефа
- grill fest капитолий
- русское общество барбекю
- 5-6 июня фестиваль барбекю в екатеринбурге
- фестиваль барбекю в екатеринбурге
- фестиваль барбекю екатеринбург
-
Weber и Napoleon бренды одного класса. Но у наполеона очень широкая линейка. Фристайлы, rouge rsb, rouge xt, rouge se, prestige и еще легенды боковой веткой для гипермаркетов, плюс два фантома. У weber всего две линейки spirit и genesis и особняком стоящий summit. Сравнивать впрямую не всегда выходит. Но совсем грубо новый genesis 335-435 находится в классе rouge se моделей напа. Spirit SP-335s это старшая модель линейки спирит, и уже обновленная. В ней и уже нержавейка и нормальный котел и 4 полноценных горелки (sear горелка такая же как и остальные), есть боковая, не только флаворайзеры, но и нижние отражатели. Ниже фотки, делал для себя год назад в Краснодаре. 335 sp уступает генезисам более простой и легкой крышкой, но в целом супер достойная модель. Наполеон 425й хорош там что он очень горяч, в нем стоят горелки такой же мощности как в бОльших грилях наполеон. (но более тонкостенные). Замена флаворайзеров на нержу и решетки обойдется около 20тыс рублей. И когда мы сравниваем 335sp за 160 (прайсовая цена) и фристайл 425sb за 115тыс, то есть понимание что за нержавеющие плюшки нет смысла переплачивать 45тыс, тк они покупаются за 20. Но если сравнение идет 113тыс и 115тыс то конечно выгоднее взять все сразу в нерже. Ну и вообще в Самаре наверняка есть где посмотреть и потрогать. Начните с этого, составьте личные впечатления.
-
Соглашусь с @Человек слишком вы решили поза...ть продавца. У вас очень приличный и добросовестный дилер. Не ровняйте Грильбазу и Хомидоми. И надо всегда понимать что в эту игру можно играть вдвоем. У дилера достаточно формальных поводов чтобы вам отказать. Будет ли он это делать чтобы испортить себе репутацию - вряд ли.
-
В целом взял решетки из нержи чтобы их не чистить, а мыть в посудомойке. На 285м чугун вполне нормально чистится обычными выберовскими треугольными. Щетки у наполеона мне не понравились, они слишком мягкие, как дешевые китайские.
-
https://aliexpress.ru/item/1005007880702054.html Заказал такое себе. С большой вероятность будет слишком ярко. Но посмотрим.
-
Тут надо развеять миф что мощная боковая горелка это стейки. Как раз это в основном не стейки. Голландка, казан, вок - любая посудина. Обычная мелкая газовая не справится с большой теплоемкой посудой. Вы можете поставить туда планчу и обжаривать ингридиенты параллельно с основной готовкой. Те же лепешки жарить. Вот мы итальянской вечеринке обжариваем фарш на ик горелке чарика. video_2024-11-20_10-56-59.mp4
-
Павел, с вашей постановкой вопроса нет смыла. Хотя 525se мне очень нравится. Долго смотрел на него. Для меня кардинальное отличие этих грилей в нержавещей решетке, но ее можно заменить сильно дешевле 100тыс руб 🙂
-
тут надо понять для чего ей это. Я когда выбирал оринтировался 1) Куда выходит горячий воздух и как предполагается его установить. Есть те что выдувают вбок, есть те что назад. 2) Максимальная температура. 240-250норм. 3) Наличие фиксация подставки под продукт - тк все перемешивается обычно подбрасыванием (картошка фри, нагетсы и тд).
-
Кто-то логику запрета понимает? Ну кроме мифического перегрева.
-
Решетки основные и на боковой, полка второго уровня. А с чего покрытие должно облупиться?
-
Нет
-
Я уже где-то писал на форуме, но повторюсь. 1. Ролл крышка и возможность поставить к забору. У меня очень мало места и 20см реально критичны. Но изначально смотрел не фантом версию пятисотки которая сильно дешевле. 2. Высокий задний экран и выше расположенная полка для подогрева. 3. Литая нержавейка на решетке. При этом небольшие секции. 4. Самая высокая удельная мощность на рынке (на кв см). При этом более толстые горелки чем у рогов и фристайлов. 5. Красивый жизайн, не. без этого. 6.Приятные бонусы которые не являлись для меня определяющими. Крутая верхняя пока по кучу вариантов закусок. ИК горелка большой площади.
-
Легенды под руками нет, но один немецкий сайт торгующий подобными изделиями на все наполеоны дает 41см флавики. Еще на другом меркетплейсе цена поинтересней. Я же теперь тоже обладатель напа, надо вливаться в тему.
-
Тут все просто. Это не автосалон. Нет предпродажной подготовки. Где если дверь поцарапают при транспортировке - ее покрасят и узнаешь ты об этой покраске только когда будешь продавать машину. Гриль я получаю в коробке в транспортной компании. Два года назад GMG, летом приехал смокер, недавно Napoleon 500. И на всех, всегда есть или повреждения упаковки или содержимого. Обычно открываешь и смотришь - есть ли какие-то косяки которые стоят того чтобы отправлять это все назад и ждать вторую попытку доставки с возможно аналогичным результатом. На смокере например была погнута ручка топки и пару крупных царапин на лаковом покрытии. Ручку выгнул, купил баллончик лака и подправил. На царапину на полке GMG вообще забил.
-
В это раз не взвешивал. Но где-то 2кг срезается. Приблизительно 7кг изначально 5кг после обрезки 3кг после ужарки.
-
Разбойник самый крутой, особенно в версии с вертелом. 4х горелочные фристайлы мне нравятся что они очень "горячие", количество ватт на кв см решетки сравнимо только с престиж 500. Плюс есть оригинальная решетка из нержи. Гена без сизл горелки слишком дохленький для универсального гриля.