Что такое планча и зачем она нужна?!

Да, все верно=) давно присматриваюсь к такой штучке, но денег все жалею! Дорого зараза!

У меня тоже муж давно засматривается на такой противень, подарю ему наверно на ДР😃по моему хороший и практичный подарок 👍главное что мне нравится!😁

Присматриваю себе такую штуку на газовый Наполеон маленький 

Может проще на поддоне алюминиевом приготовить это?

50 минут назад, Миха сказал:

Присматриваю себе такую штуку на газовый Наполеон маленький 

Да я тоже давно смотрю на неё, но жалко денег за половинку, был бы он на всю поверхность)) там ещё мне кажется бортики маленькие 

45 минут назад, Енот сказал:

Может проще на поддоне алюминиевом приготовить это?

На алюминее по моему вредно готовить? Не? Вроде должен быть чугуний или нержа))

8 минут назад, Дядя Боб сказал:

Да я тоже давно смотрю на неё, но жалко денег за половинку, был бы он на всю поверхность)) там ещё мне кажется бортики маленькие 

как бы да, с одной стороны такая вроде и не совсем нужная половинка, но с другой стороны))) раз она есть, то почему бы и не приобрести? ))) Как говорят мои друзья, теперь проблема с подарком на праздники решена, покупай какю-нить ерунду для гриля и человек счастлив))

1 час назад, Дядя Боб сказал:

На алюминее по моему вредно готовить? Не? Вроде должен быть чугуний или нержа))

угу..... температуры высокие над углями..... он при 650 плавится уже..... да и вообще не полезная вещь - по санпину в детских учреждениях запрещены столовые приборы из него..... на фиг.....

по поводу половинок..... у меня есть такая вставка для веберовской ку-шки - там в инструкции к ней специально отмечен запрет устанавливать сразу их с 2х сторон - нет теплообмена и конвекции - котел алюминиевый и его может "повести" от температуры, а то и расплавится не дай бог......

1 час назад, Миха сказал:

как бы да, с одной стороны такая вроде и не совсем нужная половинка, но с другой стороны))) раз она есть, то почему бы и не приобрести? ))) Как говорят мои друзья, теперь проблема с подарком на праздники решена, покупай какю-нить ерунду для гриля и человек счастлив))

Да))) согласен, я жене пред-заказал уже ее себе на ДР)))

21 минуту назад, Viper сказал:

угу..... температуры высокие над углями..... он при 650 плавится уже..... да и вообще не полезная вещь - по санпину в детских учреждениях запрещены столовые приборы из него..... на фиг.....

по поводу половинок..... у меня есть такая вставка для веберовской ку-шки - там в инструкции к ней специально отмечен запрет устанавливать сразу их с 2х сторон - нет теплообмена и конвекции - котел алюминиевый и его может "повести" от температуры, а то и расплавится не дай бог......

Я даже и не знал что есть такие нюансы)) век живи...

5 минут назад, Дядя Боб сказал:

Да))) согласен, я жене пред-заказал уже ее себе на ДР)))

Аналогично)))

14 часов назад, Дядя Боб сказал:

Я даже и не знал что есть такие нюансы)) век живи...

да, есть, и еще она устанавливается обязательно справа, потому что слева - поджиг (на Q-шках), и газ при старте может скопиться под ней и хлопнуть (ну как бы теоретически)

......... но если честно я ей почти не пользуюсь....раз 5 за 4 года.... чет как-то не складывается пока..

15 часов назад, Viper сказал:

угу..... температуры высокие над углями..... он при 650 плавится уже..... да и вообще не полезная вещь - по санпину в детских учреждениях запрещены столовые приборы из него..... на фиг.....

по поводу половинок..... у меня есть такая вставка для веберовской ку-шки - там в инструкции к ней специально отмечен запрет устанавливать сразу их с 2х сторон - нет теплообмена и конвекции - котел алюминиевый и его может "повести" от температуры, а то и расплавится не дай бог......

Интересны, как ты на гриле собираешься делать 650 градусов, это ладно ну допустим , точнее какое блюдо ты будешь на нем делать? Креветки, овощи итд на среднем жаре делаются и я много обзоров видел , как можно в этом поддоне сделать рагу, овощи или ещё что то

я не собираюсь ))) - это теория..... я не говорил что он прям расплавится у всех, я говорил что алюминий вообще не полезный металл и за счет своей мягкости почти всегда "попадает" в пищу (есть даже суточные нормы)...... но это все лирика....... но я бы не юзал алюминий - уж лучше обычную углеродистую сталь...   на любом строй рынке отрежут 5мм квадрат 40 на 40.... это сильно дешевле нержавейки и сильно "полезнее" и долговечнее алюминия..... имхо

2 часа назад, Viper сказал:

я не собираюсь ))) - это теория..... я не говорил что он прям расплавится у всех, я говорил что алюминий вообще не полезный металл и за счет своей мягкости почти всегда "попадает" в пищу (есть даже суточные нормы)...... но это все лирика....... но я бы не юзал алюминий - уж лучше обычную углеродистую сталь...   на любом строй рынке отрежут 5мм квадрат 40 на 40.... это сильно дешевле нержавейки и сильно "полезнее" и долговечнее алюминия..... имхо

У меня чугунный казан, если что можно на нем

Мне вот такая штука нравится!👍

13 минут назад, Енот сказал:

У меня чугунный казан, если что можно на нем

у меня тоже такой есть, но это не планча в прямом понимании.....

поэтому я пока остановился на садже от форестера - идеально подходит

интересное решение!

Вот не вижу почему-то принципиальной разницы между планчей и саджем со сковородой толстостенной. В задачке что спрашивается? "Сколько вытечет портвейна из открытого бассейна"? Если вся задумка в нагреве до 350 градусов, то зачем переплачивать? Тем более, что судя по всему она идет только к газовому грилю (есть варианты для индукционных плит). Может я не прав?

планча - тупо лист...... и идеале с разными областями нагрева...... на нем готовят сразу много всего..... поэтому

это планча

а это сковородка 😀

Как я понимаю для угольных их тоже очень много! а фишка, на мой взгляд, в значительном увеличении площади приготовления текучих и мелких продуктов, особенно это актуально когда готовишь на большую кампанию))

именно так

Бомбическая штуковина!)))

Значит для компании в 3-4 человека она абсолютно не нужна.

На мой взгляд и на моей практике , она не нужна