Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

Евген75

Свой среди своих!
 Профиль  Обзор контента

  • Постов

    1731

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    57

 Тип контента 

Форумы

События

Загрузки

Рецепты для гриля

Отзывы о грилях

База данных грилей

Азбука гриля

Посты

Инструкции и мануалы

Профили

Весь контент Евген75

  1. Евген75
    Можно поподробней? Как это случилось?)
  2. Евген75
    Поддерживаю!
  3. Евген75
    Я на древоделе такое подлавливал. Оказалось, что фольга, которой я обернул поддон для жира оттопырилась и перекрыла полукруглый вырез для термометра и я этого не замечал, пока не снял поддон.
  4. Евген75
    Есть мясо промышленное, которые продается в официальных местах и является 99℅ безопасным. Да, с антибиотиками, да с нитритом, не вкусное, но безопасное. Есть мясо фермерское это антипод промышленному мясу по всем показателям, но возможны варианты. Евреи говорят, что мясника надо выбирать так же тщательно, как и врача, тут я с евреями согласен)
  5. Евген75
    Забивать телёнка фермеру вааще не целесообразно и если происходит забой, то он скорее всего вынужденный. Опосайтесь мяса с историей и особенно на рынке.
  6. Евген75
    Алекcандр где-то даже выкладывал ссылку на готовые наборы для превращения бочки в вертикальный смокер. Не припомню, что б кто-то здесь описывал такой опыт.
  7. Евген75
    Что где почем?)
  8. Евген75
    Это маленькая плана 42х24. У меня встает поперёк и места под две куры точно останется.
  9. Евген75
    Я тож раньше на решётке делал, но на планче, как мне показалось красивей получается. И да, картофель внутри печеный, но выглядит как жареный.
  10. Евген75
    БУ нержавейку вам вряд ли предложат )
  11. Евген75
    Использую такую год. Брал с смм на скидосах за 5000. Для мелочи типа картошки и криветосов самое то. Нареканий по качеству нет.
  12. Евген75
    Про рельсы и паровозные клапана байки все., иначе всё было-бы слишком просто).
  13. Евген75
    В выходные пытался провести эксперимент по готовке на Треке с помощью автомобильного бустера 1100Ач. На старт и разогрев ушло 25% от полной зарядки. За час работы при -4 на улице и 120с внутри потратились 5℅ от полной зарядки. Беда в том,, что у меня бустер оказался слишком заумным и при отсутствии потребления 20сек уходил в спячку выключая гриль. Потребителя он видел только при работе вентилятора на полных оборотах и работе шнека. ( Выходит, что теоретически возможно готовить с бустером ~5-8часов, но надо подбирать бустер, который не уходит в спячку.....
  14. Евген75
    Я б с радостью продал бы свою, но ни как не закажу себе нержавейку. Вам срочно?
  15. Евген75
    Да ничего страшного, просто я не могу вставить в одно сообщение две цитаты с разных страниц одной ветки, а у вас аж с другой ветки цитаты получается вставлять....)
  16. Евген75
    Видимо врачи не такое имели ввиду. Рецепт +- то что на канале у ГБК только не творог, а творожный сыр. Но вообще вроде все гриль блогеры готовили свои версии. Начинка на ваш вкус - сыр, жульен, фарш болоньез тд и тп. Можно хоть в азиатском стиле с какой нибудь том ям пастой Коллега а как у вас получается вставлять цитаты из другой ветки?
  17. Евген75
    TH_ А можно ссылочку на приправу?
  18. Евген75
    Я то это понял....)))
  19. Евген75
    На грузовиках бывают свечи 24в, там надо искать. Саляра горит при т большей чем пеллеты минимум на 300с плюс офигенное давление и детонация. Вот у Вебера свечи вообще похожи на автомобильные и почему выходят из строя непонятно(. Я однозначно буду в треке менять свечу на автомобильную после выхода из строя штатной. ЗЫ А в Вебере в камере сгорания только нагревательный элемент торчит или тело свечи тоже туда выходит?
  20. Евген75
    На вебере свечи разве не 12в.? Это ж про автомобильные. Там их выкрутить бывает проблема, оттого и необходимость проверить на месте. На гриле всё проще- рагорелся, значит работает не разгорелся, значит не работает. Вообще дизельные свечи работают в более суровых условиях чем грильные и служить на гриле по логике должны дольше.
  21. Евген75
    Брал на озоне официальный баллон со всеми доками и под давлением. Третий год тьфу-тьфу. Там есть продаваны которые по 1500- 2000 хороших отзывов имеют так что не так всё мрачно, как вы говорите)
  22. Евген75
    Что то цены на вишню не нашёл. Взял бы на микс.
  23. Евген75
    Я молоточком на наковаленке из колбас глав жара делаю пятаки глав жара. Конечно некое неудобство присутствует, но в целом не сильно напрягает.....
  24. Евген75
    Сейчас металлические баллоны выпускают с взрывными клапанами то есть по логике они по безопасности не уступают полимерным коллегам, остается вес и эстетика. По поводу обмена баллонов скажу так- это стремная штука. Иногда привозят на замен один баллон страшнее другого и для себя я давно решил пользоваться только своими ёмкостями, во всяком случае знаю, что мои баллоны ни от куда не выпадали на бетон.
  25. Евген75
    Взял пасту через баллон откидывать…..))))
×
×
  • Создать...